INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 escarola 1 lechuga 2 ramas de apio 1 pepino 2 tomates 1 cebolla roja 4 ajetes tiernos unas hojas de albahaca. 150 g de yogur natural aceite de oliva sal. PREPARACIÓN Limpia bien toda la [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 50 g de jamón de pato ½ pepino 1 tomate 1 lechuga rizada 100 g de berros maíz cocido 4 champiñones Para la vinagreta: 6 cuch. de aceite de oliva 2 cuch. de vinagre de vino [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 200 g de atún o bonito en aceite 200 g de queso tipo castellano 4 cogollos de lechuga 16 anchoas en conserva 2 pimientos morrones asados 1 cebolleta aceite de oliva vinagre y sal gorda PREPARACIÓN [...]
Nota Media: 7,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 kilo de caracoles (limpios y precocidos) 150 gr de chorizo 100 gr de jamón serrano 30 gr de harina 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 pimiento cortado en tiras 1/2 guindilla 1 cucharadita [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un kilo de caracoles media cebolla un diente de ajo 100 gramos de manteca de cerdo 100 gramos de miga de pan una cucharadita de hinojo un pellizco de pimienta molida molida un pellizco de nuez moscada [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 puerros 1 cebolla 1/2kg apio 1/2kg patatas 2 l. de fondo de verdura o agua aceite de oliva nata líquida sal PREPARACIÓN Limpiamos todos los puerros bien y los cortamos. Cortamos también la cebolla y [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 zanahorias 1/2 puerro 1 patata pequeña 50ml nata líquida sal aceite de oliva virgen PREPARACIÓN Pelamos y cortamos las zanahorias junto con la patata y el puerro y lo cubrimos todo con abundante agua con [...]
Nota Media: 7,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 400gr calabaza 1 puerro 1 cebolla 1 patata 100ml nata líquida 100gr queso gruyere en hilo aceite de oliva virgen extra sal perejil picado PREPARACIÓN Pelamos la calabaza y la troceamos en cuadritos, haremos lo mismo [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 coliflor 1 puerro 1 cebolla 1 patata 6 quesitos aceite de oliva virgen extra sal sésamo negro PREPARACIÓN Limpiamos y cortamos la coliflor y la ponemos en una olla con agua, la suficiente pero sin [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 col lombarda 1 patata 100gr queso crema pimienta negra molida sal aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN En un cazo ponemos la col lombarda cortada en láminas y la patata troceada con un poco de [...]
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