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Budin inglés

Budin inglés

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 100 gramos de manteca pomada (mantequilla) 1 taza de azúcar ( 200 gramos ) 3 huevos 2 tazas de harina ( 240 gramos ) 1/2 taza de fécula ( maicena, chuño ) ( 55 gramos ) […]

Nota Media: 7,29

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Terrina de zapallitos (calabacines)

Terrina de zapallitos (calabacines)

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 5 zapallitos (calabacines) 100 gr de queso de rallar 2 huevos 1 pimiento pequeño 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharaditas de almidón de maíz (Maizena) Sal Pimienta PREPARACIÓN Retirar el centro a los zapallitos. […]

Nota Media: 7,14

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Dulce de zanahoria

Dulce de zanahoria

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 kg de zanahorias 1/2 taza de pasas 1/2 taza de azúcar 1 taza de leche 1/2 taza de maní 1 cucharada de manteca PREPARACIÓN Rallar la zanahoria. Tostarla en seco hasta que se haga. Si […]

Nota Media: 6,56

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Pizza de arroz

Pizza de arroz

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 1/2 kg de arroz 1 ó 2 huevos Sal Pimienta 1 taza de harina 200 gr de jamón 150 gr de queso de sandwich 150 gr de mozzarella Pulpa de tomate o rodajas de tomate PREPARACIÓN […]

Nota Media: 7,00

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Salsa de tomate y atún para pasta

Salsa de tomate y atún para pasta

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Pasta al gusto 3 latas de atún en aceite de oliva 2 pimientos (uno verde y uno rojo) 2 dientes de ajo 1 lata mediana de tomate concentrado (se puede sustituir por tu salsa de tomate […]

Nota Media: 7,11

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Mejillones fritos

Mejillones fritos

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 1/2 kg de mejillones gallegos 2 ó 3 huevos Harina Pan rallado Aceite. PREPARACIÓN Limpiar los mejillones, descartando los rotos o los abiertos. Retirar las barbas y raspar las conchas, para luego lavarlas muy bien. […]

Nota Media: 7,79

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Pastel de queso con fresas

Pastel de queso con fresas

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INGREDIENTES (Para 8 personas) Para la corteza: 2 tazas de migas de pastel blanco 1/3 taza de migas finas de pan 1/4 de taza de mantequilla derretida Para el relleno: 2 tazas de puré de fresas frescas 750 gr de […]

Nota Media: 7,09

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Duraznos en almibar

Duraznos en almibar

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 5 tazas de agua 2 taza de azúcar 8 duraznos (melocotones) grandes ½ cucharadita de esencia de vainilla Una pizca de canela PREPARACIÓN Colocar agua en una olla junto con  el azúcar, la canela y la escencia […]

Nota Media: 7,00

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Mermelada amarga de naranja

Mermelada amarga de naranja

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 3 kg de naranjas amargas 1-2 limones 3 litros de agua 6 kg de azúcar PREPARACIÓN Colocar las frutas enteras en una olla con un litro y medio de agua. Ponerlas al fuego hasta que estén […]

Nota Media: 7,00

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Brazo gitano

Brazo gitano

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 3 huevos 75 gr azúcar avainillado 75 gr harina 25 gr mantequilla 250 ml nata de montar ½ tableta de chocolate (50%) Azúcar glasé PREPARACIÓN Separar las claras de las yemas. Mezclar las yemas con el […]

Nota Media: 7,82

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