Post Tagged with: "aguacate"

Boquerones en vinagre rellenos de verduritas

Boquerones en vinagre rellenos de verduritas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 24 lomitos de boquerones en vinagre, 2 aguacates, 1 calabacín, 200 gr. de queso fresco, 2 zanahorias, unas ramitas de perejil, 2 tomates de ensalada, aceite de oliva virgen y sal. PREPARACIÓN Escurre bien los lomos [...]

Nota Media: 9,67

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Entrante de salmón

Entrante de salmón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Salmón cocido a la plancha desmenuzado Salmón ahumado desmenuzado pepino cortado en cubitos aguacate (palta) cortada en cubitos yoghurt ciboulette (cebolla) sal y pimienta PREPARACIÓN Se  tritura el peino hasta que quede licuoso y se le [...]

Nota Media: 9,50

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Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 600 g de piezas de pollo lavadas (servirse 4 alones y 2 rabadillas de pollo) 3 zanahorias cortadas a rodajas 300 g de ejotes (judía verde) cortados por la mitad. 1 taza y media de garbanzos [...]

Nota Media: 9,00

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Ceviche acapulco

Ceviche acapulco

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INGREDIENTES (Para varias personas) 1/2 de kilo de pescado sierra en filete 5 jitomates romana 8 limones 1/2 cebolla 1/4 de taza de cilantro picado 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de aceitunas picadas 1 aguacate 10 alcaparras picadas [...]

Nota Media: 9,50

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Ensalada de apio

Ensalada de apio

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INGREDIENTES (Para 1-2 personas) Apio Aguacate Manzana Mayonesa Almendras tostadas Limon Pasas Sal Pavo (optativo) PREPARACIÓN Picar el ajo, lavar bien con agua fria, hacer lo mismo con el aguacate y la manzana, pero a ésta última echandole unas gotas [...]

Nota Media: 9,75

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Temaki Sushi

Temaki Sushi

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  INGREDIENTES (Para 3 personas) 2 tazas de arroz Parte A Salsa 40ml de vinagre de arroz 1 cucharita de azúcar 1/3 cucharita de sal Un filete de salmón fresco Un poco de piel de limón Parte B 4 huevos 1/4 [...]

¡Puntúala!

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Sandwich de pavo y aguacate

Sandwich de pavo y aguacate

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INGREDIENTES (Para 1 persona) 2 cucharadas de salsa de asar (de barbacoa) 2 cucharadas de aderezo ranchero 8 rebanadas de pan blanco 4 hojas de lechuga 1/2 libra de rebanadas de pavo, cocido (alrededor de 8 lonchas) 4 rodajas de tomates [...]

Nota Media: 7,00

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Ensalada de Bogavante

Ensalada de Bogavante

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  INGREDIENTES (Para varias personas) 2 piezas de Bogavante hervido de 500 grs. 8 hojas de Achicoria 8 hojas de Escarola 16 hojas de endivia 8 piezas de Tomate “cereza” 1 Aguacate 100 grs. de Pepino 100 grs. de hoja de [...]

Nota Media: 6,50

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Bocatta de aguacate y philadelphia

Bocatta de aguacate y philadelphia

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INGREDIENTES (Para varias personas) 1 aguacate 1 limón una cucharadita de miso y sal de mar Queso philadelphia cebolla PREPARACIÓN Pela el aguacate, pártelo en trocitos en una cazuela y agrega el jugo del limón, el miso y la sal de mar [...]

Nota Media: 8,00

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