INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 calamares medianos Aceite 1 cebolla 1 clavo de especia 1 diente de ajo 1 vasito de vino 1 ramito de perejil Laurel Tomillo Sal pimienta PREPARACIÓN Limpia los calamares, separa las patas y alas. Déjalos [...]
Nota Media: 7,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1kg de anguilas 1,5 dl de aceite 50 gr de cebolla 50 gr de harina pimentón dulce 1 guindilla 3 ó 4 dientes de ajo 1 rebanada pequeña de pan tostado 10 ó 12 almendras perejil sal [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 3 dientes de ajo 1 pizca de pimentón dulce 2 cucharadas de harina aceite de oliva 1 besugo (de 1 kg. y medio aprox.) 1 pizca de sal 1 limón 1 copa de coñac 1 vaso [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 cola de rape de 3/4 de kilo 1 dorada de 3/4 de kilo 100 gramos de almendras tostadas 1 cebolla 1 ramita de perejil Sal, al gusto 1/2 kilo de mero 4 dientes de ajo [...]
Nota Media: 7,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 600 gr. de bacalao 4 dientes de ajo 1/4 de litro de aceite de oliva Perjil muy picado PREPARACIÓN (Para hacer este plato se ha de escoger bacalao de primerísima calidad y de las partes laterales [...]
Nota Media: 6,00
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