Post Tagged with: "ajos"

Huevos rancheros

Huevos rancheros

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INGREDIENTES (Para2 personas) 2 tortillas de maíz 2 huevos 2 tomates maduros 1/4 de cebolla 1/2 pimiento verde de freír 1 cucharadita de salsa de Chile Una pizca de sal Una pizca de sal de ajo Aceite de oliva PREPARACIÓN […]

Nota Media: 9,86

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Cerdo a la cerveza

Cerdo a la cerveza

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INGREDIENTES (Para 6 personas) Un kilo de chuletas de cerdo en un solo trozo Sal y pimienta Tres cucharadas de margarina Media taza de aceite Dos dientes de ajo picado Un hinojo picado (opcional) Dos tazas de cerveza PREPARACIÓN Salpimentar […]

Nota Media: 10,00

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Arroz con calamares y ajos tiernos

Arroz con calamares y ajos tiernos

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr. de arroz redondo, 300 gr. de calamares limpios y troceados, 1 manojo de ajos tiernos, unas hebras de azafrán, aceite de oliva virgen extra, sal. Para el caldo de pescado: 1 kg. de pescado […]

Nota Media: 9,50

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Ensalada de judías con cebolla

Ensalada de judías con cebolla

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 libra de judías 2 cebollas 4 dientes de ajos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 limones PREPARACIÓN Se cortan las judías de manera sesgada  en cortes de mas o menos   1 centímetro  de largo, […]

Nota Media: 9,33

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Bacalao al ajoarriero con gambas

Bacalao al ajoarriero con gambas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg de bacalao Piel del bacalao aceite de oliva 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 pimientos verdes Pulpa de pimiento seco salsa de tomate 200 gr de gambas PREPARACIÓN Picar finamente los ajos, cebolla […]

Nota Media: 9,00

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Caracoles a la llauna con tocino y butifarra

Caracoles a la llauna con tocino y butifarra

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1kg caracoles de viña. 1/4 Kgr. de butifarra cruda de carne. 1/4 Kgr. de butifarra negra. 1/4 Kgr. de panceta o tocino veteado. perejil. 1 cebolla. aceite de oliva sal y pimienta 1 hoja de laurel […]

Nota Media: 7,75

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Falafel rebozado

Falafel rebozado

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 kilo de habas peladas y machacadas 1 cebolla grande 1/2 cabeza de ajos pequeños 1 manojo de perejil – 1 manojo de cebolletas Sal. Pimienta, comino molido, cilantro, cayena Aceite suficiente para freir Sésamo ( […]

Nota Media: 6,33

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Patatas con chorizo a la vizcaína

Patatas con chorizo a la vizcaína

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 patatas. 3 chorizos. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 2 pimientos choriceros. 1 cabeza de ajos. 2 hojas de laurel. 1 guindilla. aceite de oliva. agua. PREPARACIÓN Picaremos la cebolla y el pimiento verde, los pondremos […]

Nota Media: 8,00

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Caracoles picantes

Caracoles picantes

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 3 kg. de caracoles. 2 cebollas grandes. 2 kg. de tomate triturado. 12 guindillas. ( cayenas ). 1 cabeza de ajos. 100 gr. de chorizo picante. 100 gr. de jamón. pimienta negra en polvo. tomillo. orégano. […]

Nota Media: 10,00

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Sopa de Coliflor

Sopa de Coliflor

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 coliflor mediana. 1 cebolla grande. 1 tomate maduro pelado. 4 dientes de ajos. 6 cucharadas de aceite de oliva. 1/2 cucharadita de pimentón. 1 pizca de pimienta molida. Perejil fresco. Sal. PREPARACIÓN Cocemos la coliflor […]

Nota Media: 9,50

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