INGREDIENTES (Para varias personas) 24 guineitos verdes hervidos y rebanados ½ taza pimiento rojo picadito 1 taza zanahorias rebanadas cocidas Salsa de escabeche: 2 taza aceite de oliva virgen 1/2 taza vinagre de Estragón 12 granitos de pimienta 4 hojas de [...]
Nota Media: 7,50
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INGREDIENTES (Para varias personas) 2 paletillas de cabrito 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1/2 berenjena 1/2 calabacin 1 pimiento verde 2 patatas vino blanco sal aceite de oliva ajos laurel pimienta negra PREPARACIÓN En una fuente poner las paletillas de [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 huevos 1 libra de setas Ajos Perejil Aceite Sal PREPARACIÓN Lavar bien las setas y freirlas ajos picados con perejil. Batir los huevos y hacer las tortillas individuales o bien una de plana.
Nota Media: 8,25
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 huevos 2 manojos de ajos tiernos Aceite Sal PREPARACIÓN Limpiar los ajo dejándolos de un largo aproximado de 10 cm. Cortarlos a pedacitos y freirlos en la sartén hasta que doren. Retirarlos y seguidamente hacer [...]
Nota Media: 9,25
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INGREDIENTES (Para varias personas) Pan (que no sea Bimbo) Chorizo Morcilla Pimientos Ajos Tocino PREPARACIÓN Picar todo el pan y ponerlo en remojo con agua, no ha de quedar empapado, solo que se humedezca. Picar en trocitos pequeños el chorizo, [...]
Nota Media: 5,50
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