INGREDIENTES (Para 4 personas) 400 gr de tallarines doble largo 250 gr de almejas 4 alcachofas cocidas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de harina Caldo de alcachofas o de verduras Perejil picado Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Pochar los [...]
Nota Media: 9,67
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 1 tira de costillas de cerdo (a trozos) 2 gambas grandes rojas 2 cigalas 1/4 de kg de mejillones 1 calamar o sepia 2 alcachofas 1/2 pimiento rojo 2 tazas de café de arroz tipo bomba [...]
Nota Media: 9,96
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un corte de 100 grs. de queso feta (se puede encontrar en el supermercado plastificado. Contiene parte de su propio suero, para que no se seque). 1/2 calabacín 1/2 berenjena 2 tomates 10 espárragos trigueros 2 alcachofas [...]
Nota Media: 8,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr. de macarrones, 4 alcachofas, un medallón de foie fresco de 100 gr., 4 yemas de huevo, 1 cebolla, 100 gr. de bacon, unas hebras de azafrán, 50 gr. de queso parmesano, un chorreoncito de [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. y ½ de almejas, 50 gr. de mantequilla, 300 gr. de arroz redondo, 2 alcachofas, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de ricota, aceite de oliva, 50 ml. de vino blanco seco, sal, pimienta y [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. de raya, aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino blanco, 1 vaso de vino blanco, 1 cucharada de alcaparras, 1 cucharada de pepinillos, sal, pimienta, unas ramitas de perejil 100 ml. de [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 alcachofas, 1 penca de cardo, 200 gr. de judías verdes, 1 penca de acelga, 2 zanahorias, 4 espárragos blancos, 100 gr. de guisantes, 100 gr. de jamón ibérico, 4 dientes de ajo, caldo de verdura, [...]
Nota Media: 8,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 12 alcachofas 12 huevos de codorniz 100 gr de jamón ibérico 1 cebolleta; 1 limón Aceite de oliva Pimienta y sal PREPARACIÓN Limpia las alcachofas. Primero se les corta la punta del tallo, después, se las [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 Kgr. bacalao penca 16 almejas 200 grs. de gambas peladas 2 pimientos morrones 2 tomates 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cebollas 2 alcahofas 1 cucharón de aceite de oliva hierbabuena Para [...]
Nota Media: 7,75
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 alcachofas 4 cucharadas de zumo de limón Berros 1 vaso de crema de leche 2 cucharadas pequeñas de mostaza 1 yogur natural 1 cucharada de azúcar Menta fresca picada Pimienta negra Sal PREPARACIÓN Limpiamos bien [...]
Nota Media: 9,00
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