INGREDIENTES (Para 4 personas) 3/4 kg de habas de granja 400g de almejas 1/2 cebolla 1-2 ajos Perejil Azafrán Laurel Aceite crudo Sal PREPARACIÓN Ponemos la noche anterior las fabas a remojo en agua con sal. Escurrimos y ponemos en [...]
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INGREDIENTES (Para 8 personas) 8 filetes de rape, merluza, perlón u otro pescado blanco. 1 cebolleta o cebolla, mejor cebolleta. 1 ó 2 dientes de ajo picaditos. Una cucharada de harina. ½ vaso de vino blanco. Caldo de pescado o agua. [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr. de almejas, 125 gr. de bacon ahumado, 2 cebollas, 2 patatas, 2 ramas de apio, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de harina, 3 tazas de leche, 1 taza de vino blanco, pimienta negra [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 16 alcachofas 1/2 kg de almejas 1/2 vaso de vino blanco 2 lonchas de jamón serrano 1 cucharada de harina 4 dientes de ajo 1/2 vaso de caldo de cocción 1/2 tacita de aceite de oliva, sal [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 24 almejas bien grandes o mejillones 100 gr de queso Parmesano rallado 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de mantequilla 1 copa de vino blanco seco 2 limones pimienta blanca sal PREPARACIÓN Saque las conchas [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 rodajas de merluza (de unos dos dedos de grosor cada una) 250 gramos de almejas (si son grandecitas mejor) 125 ml de caldo de pescado 2 cucharadas de vino blanco 4 dientes de ajo 3 cucharadas [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 huevos 8 colas de langostinos 8 colas de gamba 16 almejas ó 30 almejas y 2 chirlas Aceite Sal PREPARACIÓN Hervir los langostinos, las gambas y las almejas o chirlas durante 5 minutos. Todo a [...]
Nota Media: 9,75
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