INGREDIENTES (Para 1 kg) 400 gr de almendras 575 gr de azúcar en polvo 3 claras de huevo 1 limón Para barnizar: 1 huevo entero más 1 clara 1 cucharadita de azúcar PREPARACIÓN Escaldar las almendras en agua hirviendo y [...]
Nota Media: 9,83
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr. de melón 80 gr. de jamón serrano 20 gr. de almendras tostadas 3 brotes de menta fresca 200 gr. de brotes de ensalada 4 cucharas de aceite de oliva Vinagre Pimienta Sal PREPARACIÓN Retirar [...]
Nota Media: 9,81
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INGREDIENTES 150 gr. de almendras crudas molidas 150 gr. de azúcar glas 3 cucharadas de coñac Una cáscara de limón rallada 2 yemas de huevo 250 gr. de azúcar blanquilla PREPARACIÓN Engrasar ligeramente una hoja de papel de aluminio. Mezclar [...]
Nota Media: 9,62
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr. de atún ahumado en lonchas, 50 gramos de almendras laminadas, alioli, 1 cebolla, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 250 gr. de tomate triturado, 2 dientes de ajo, aceite de [...]
Nota Media: 8,75
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Hojas de endivia Pimiento y berenjena asados Anchoas Atún Almendras fileteadas Un buen aceite de oliva Sal gruesa Reducción de vinagre de Módena PREPARACIÓN Encima de cada hoja de endivia, poner unas tiras de pimiento [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 125g mantequilla 125g azúcar 1 paquete de azúcar de vainilla 1 pizca de sal ralladura de 1 limón 3 huevos 200g harina 2 cucharillas de levadura en polvo 1-2 Cucharadas de leche Almendras en láminas 8-10 [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 10-12 higos. 115 gr. de mantequilla a temperatura ambiente . 100 gr. de azúcar moreno ( si no tenemos puede ser blanco normal). 135 gr. de harina. 115 gr. de alemdras molidas en polvo. 1 y [...]
Nota Media: 8,33
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INGREDIENTES (Para varias personas) 5 tazas de cobertura de chocolate blanco picado 5 cdtas de mantequilla sin sal ¾ taza de azúcar granulada 1 cdta de esencia de Vainilla 1 taza de almendras (picadas ) 1 taza de naranjas confitadas [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para varias personas) 500 g de almendra molida 500 g de azúcar glas 2 palos de vainilla 2 claras 400 g de frutas confitadas variadas Obleas PREPARACIÓN En un recipiente amplio se mezclan la almendra, el azúcar (reservando 2 [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para varias personas) 50 g de almendras 250 g de miel 1 clara de huevo 150 g de azúcar Obleas (fina plancha) PREPARACIÓN Las almendras se ponen unos momentos en agua hirviendo para pasarlas luego por agua fría y [...]
Nota Media: 9,50
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