Post Tagged with: "azucar"

Huevo hilado

Huevo hilado

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INGREDIENTES 12 yemas de huevo 400 gr de azúcar 1 vaso de agua PREPARACIÓN Primero hay que preparar el almíbar, para ello poner a hervir el agua y el azúcar en un cazo. Una vez que entre en hervor, batir […]

Nota Media: 8,40

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Pastel de nata y chocolate

Pastel de nata y chocolate

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 1 bizcocho con trocitos de chocolate 400 ml de nata para montar Azúcar glas, al gusto 200 ml de chocolate a la taza virutas de chocolate guindas PREPARACIÓN Una vez frío, partir con cuidado el bizcocho […]

Nota Media: 9,60

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Turrón de yema

Turrón de yema

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INGREDIENTES (Para 1 barra de turrón) 1 kg de almendras crudas 1 kg de azúcar fina 12 yemas de huevos 2 gr de crémor tártaro 1 limón PREPARACIÓN Triturar las almendras en la batidora hasta convertirlas en polvo fino. Poner […]

Nota Media: 9,86

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Turrón de chocolate (otro)

Turrón de chocolate (otro)

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INGREDIENTES (Para 1 barra de turrón) 250 gr de mantequilla 250 gr de bizcochos de soletilla 250 gr de nueces 1 tableta de chocolate oscuro extrafino 8 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN Derretir el chocolate partido en trozos en un cazo […]

Nota Media: 8,75

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Turrón de Jijona (otro)

Turrón de Jijona (otro)

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INGREDIENTES (Para 1 barra de turrón) 300 gr de almendras tostadas 200 gr de miel 200 gr de azúcar 50 gr de avellanas tostadas 50 gr de piñones 1 cucharadita de canela PREPARACIÓN Pelar los frutos secos y triturarlos hasta […]

Nota Media: 9,14

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Jamón al Oporto

Jamón al Oporto

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 6 lonchas de jamón de York 1/2 vaso de vino de Oporto 6 plátanos 1 pastilla de concentrado de carne 2 cucharadas de mostaza Un poco de azúcar Para la guarnición: 1 kg de espinacas Sal […]

Nota Media: 9,67

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Budin inglés

Budin inglés

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 100 gramos de manteca pomada (mantequilla) 1 taza de azúcar ( 200 gramos ) 3 huevos 2 tazas de harina ( 240 gramos ) 1/2 taza de fécula ( maicena, chuño ) ( 55 gramos ) […]

Nota Media: 7,29

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Manzanas de caramelo

Manzanas de caramelo

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INGREDIENTES (Para 6 manzanas) 6 manzanas 300 gr de azúcar 1/2 limón 100 gr de mantequilla Colorante alimenticio rojo 6 palos de polo o palitos de madera. PREPARACIÓN Lavar las manzanas y secarlas. Quitarles los rabos. Introducir en su lugar […]

Nota Media: 9,21

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Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 2 pechugas de pollo 3 ramas de apio picado 1 pimiento verde picado 1 taza de mayonesa Nuez Aceitunas Chiles en vinagre Lechuga PREPARACIÓN Cocinar el pollo con poca sal. Desmenuzar el pollo y mezclarlo con […]

Nota Media: 8,00

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Dulce de zanahoria

Dulce de zanahoria

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 kg de zanahorias 1/2 taza de pasas 1/2 taza de azúcar 1 taza de leche 1/2 taza de maní 1 cucharada de manteca PREPARACIÓN Rallar la zanahoria. Tostarla en seco hasta que se haga. Si […]

Nota Media: 6,56

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