INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar moreno 1/2 taza de jarabe de maíz 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 bolsas de palomitas de [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 8 personas) 1 kg de higos 700 gr de azúcar 2 clavos de olor 3 rodajas de limón PREPARACIÓN Poner en un recipiente los higos ya limpios para cocinar, cubrirlos con agua y hervir durante 5 minutos. Escurrir [...]
Nota Media: 9,75
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INGREDIENTES 150 gr. de almendras crudas molidas 150 gr. de azúcar glas 3 cucharadas de coñac Una cáscara de limón rallada 2 yemas de huevo 250 gr. de azúcar blanquilla PREPARACIÓN Engrasar ligeramente una hoja de papel de aluminio. Mezclar [...]
Nota Media: 9,62
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 1/4 de piña natural 2 plátanos 1 kiwi y 2 fresas para decorar 1 huevo 100 g. de azúcar blanco 2 cucharadas de azúcar moreno 5 ml. de ron negro PREPARACIÓN Separar las claras de las [...]
Nota Media: 9,67
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 200 gr. de harina 200 gr. azúcar blanco 100 gr. de azúcar moreno 200 gr. de mantequilla 3 manzanas preferiblemente Granny Smith Pasas 3 huevos 1 taza de leche PREPARACIÓN Primero, ablandar y mezclar los 200 [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 420 ml. de leche 6 cucharadas de azúcar 2 1/2 cucharadas de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua fría 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharada de ralladura fina de naranja 2 yemas de huevo ligeramente batidas 2 tazas [...]
Nota Media: 8,80
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr. de tarrina de foie gras 2 manzanas rojas 200 gr. de queso fresco de cabra 2 cucharadas de brandy 1 limón 5 cucharadas de azúcar Pimienta negra molida Sal Para la salsa: 2 chalotas 20 [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 150 gr de chocolate blanco 250 gr de nata Ron blanco Media naranja rallada 1 clara de huevo Azúcar 1 cucharada de zumo de limón PREPARACIÓN Partir el chocolate. Ponerlo en un recipiente junto con la nata, [...]
Nota Media: 9,75
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 75 gr de avellanas tostadas 75 gr de mantequilla 3 cucharadas de azúcar 120 gr de harina 1 pellizco de sal Azúcar para decorar Relleno: 1 kg de peras 1 cucharada de mermelada de albaricoque ralladura de [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 5 huevos 1/2 kg de queso mascarpone 120 gr de azúcar 100 gr de almíbar (50 gr de azúcar + 1/2 dl de agua) 1 kg de fresas 100 gr de pistachos picados PREPARACIÓN Crema: Separar las [...]
Nota Media: 6,50
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