INGREDIENTES 1 1/4 de pierna o lomo de ternera sin hueso 5 cucharadas de aceite de oliva 100 gr de beicon Sal Pimienta Para el adobo: 50 gr de apio 1 puerro grande 1/2 vasito de coñac 1/2 vasito de [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 salchichas estilo Frankfurt 200 gr. de queso tierno 8 lonchas de bacon Unas hojas de lechuga PREPARACIÓN Cortar el queso en tiras largas. Reservarlo. Hacer un corte longitudinal a las salchichas y en el interior introducir [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 rectángulos de queso fresco (5 cm de largo) 4 ciruelas pasas sin hueso 4 dátiles sin hueso 4 lonchas de bacon Mostaza ligera PREPARACIÓN Limpiar las ciruelas y los dátiles. Eliminar el borde duro del bacon [...]
Nota Media: 7,56
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr. de macarrones, 4 alcachofas, un medallón de foie fresco de 100 gr., 4 yemas de huevo, 1 cebolla, 100 gr. de bacon, unas hebras de azafrán, 50 gr. de queso parmesano, un chorreoncito de [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 medallones de solomillo de ternera de 200 gr. cada uno, 4 rodajitas de foie, 4 lonchas de beicon, 100 ml. de vino de Oporto, aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Para la [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Masa de hojaldre Puerros Bacon en tiritas Huevos Nata para cocinar Queso rallado Pimienta Sal PREPARACIÓN Pon la masa de hojaldre sobre un molde bien apretadita y agujeréala con un tenedor. Corta y pica 2 ó [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 grs. de carne de cerdo picada 1 pollo de más de 2 Kg. 300 grs. de carne de pollo picada más la que saquemos de las alas y parte de la pechuga. 150 grs. de [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 patata grande o 2 medianas por persona y alguna en reserva por si caso 1 loncha de bacon ahumado por patata 6 – 7 cucharadas de mayonesa queso rallado 1/2 cucharadita de sal un poco [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para varias personas) 2 patatas grandes 1 trozo de queso gouda viejo Old Amsterdam 100gr bacon en tacos 100gr champiñones 1 cebolla 1 brick de nata para cocinar 1 copita vino blanco sal pimienta blanca molida aceite de oliva [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 tartaletas de pasta brisé. 200 gramos de queso de untar. 50 gramos de dátiles. 50 gramos de bacon. PREPARACIÓN Se trocea en trocitos el bacon y se fríe en una sartén. Se extraen las pepitas [...]
Nota Media: 8,50
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