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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un corte de 100 grs. de queso feta (se puede encontrar en el supermercado plastificado. Contiene parte de su propio suero, para que no se seque). 1/2 calabacín 1/2 berenjena 2 tomates 10 espárragos trigueros 2 alcachofas [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 filetes de pechuga de pavo 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 zanahoria 1 calabacín 1 puerro Para la vinagreta: 1 limón 4 cucharadas de aceite acalórico Ordesa Tomillo fresco Sal Pimienta PREPARACIÓN Retirar las hojas [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 codornices, 16 uvas moscatel, 2 cebollas, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 calabacín, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 vaso de vino dulce, unos ramilletes de perejil, pimienta negra en grano, harina de maíz y [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 solomillos de cerdo ibérico, 1 tomate, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 200 gr. de setas de cardo, 1 cebolla morada, unas ramitas de tomillo, aceite de oliva, sal y pimienta [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un pollo troceado, 1 cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 2 tomates rojos, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 hoja de laurel, una ramita de tomillo fresco, pimienta negra recién molida, sal y aceite de oliva. [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. de salmón fresco, 1 calabacín, 2 cebolletas frescas, 1 pimiento verde, 2 tomates rojos, 2 dientes de ajo (sin pelar), 2 puerros, 2 zanahorias, 2 hojas de laurel, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 400 gr. de tagliatelles, 1 cebolleta, 1 calabacín, 1 tomate, 1 zanahoria, 4 vieiras, 50 gr. de sobrasada. PREPARACIÓN Pon a cocer los tagliatelles en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Mientras se cuece [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un secreto ibérico de 1 kg., 1 cebolleta, 1 berenjena, 1 calabacín, 1 zanahoria, 100 gr. de setas de cardo, 100 gr. de jamón ibérico, 2 patatas grandes. PREPARACIÓN Lava todas las verduras muy bien y [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 24 lomitos de boquerones en vinagre, 2 aguacates, 1 calabacín, 200 gr. de queso fresco, 2 zanahorias, unas ramitas de perejil, 2 tomates de ensalada, aceite de oliva virgen y sal. PREPARACIÓN Escurre bien los lomos [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr. de atún ahumado en lonchas, 50 gramos de almendras laminadas, alioli, 1 cebolla, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 250 gr. de tomate triturado, 2 dientes de ajo, aceite de [...]

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