Post Tagged with: "champiñones"

Canelones de verduras

Canelones de verduras

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 12 placas de canelones 2 zanahorias 1/4 de coliflor 100 gr de judías verdes 3 champiñones o setas Queso rallado Aceite de oliva Sal Para la salsa bechamel: 50 gr de espinacas 100 gr de jamón […]

Nota Media: 8,75

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Volovanes de pollo y champiñones

Volovanes de pollo y champiñones

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INGREDIENTES (Para 12 volovanes) 12 volovanes 1/2 litro de caldo de ave 3 cucharadas de Maizena 1 paquete de 200 gr de crema de queso 1 lata de leche evaporada ( 4 dl) 200 gr de pollo cocido cortado en […]

Nota Media: 9,33

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Tournedós a la crema

Tournedós a la crema

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 filetes de solomillo 250 gr de champiñones 1 lata de nata líquida 4 rebanadas de pan de molde 1/2 copita de vino de Madeira 1/2 cucharadita de harina de maíz Sal Pimienta Aceite Mantequilla Salsa […]

Nota Media: 9,78

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Soufflé de setas

Soufflé de setas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 350 gr de setas o champiñones 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 vasito de nata 1 vaso de leche 4 yemas de huevo 6 claras de huevo 1 cucharada de maizena Sal Pimienta […]

Nota Media: 8,75

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Espaguetis con salsa de champiñones

Espaguetis con salsa de champiñones

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de espaguetis 250 gr de champiñones 2 dientes de ajo 200 ml de nata líquida Cebollino Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN Hervir los espaguetis  10 minutos. Mientras picar dos dientes de ajo y el […]

Nota Media: 9,50

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Champiñones con capricho

Champiñones con capricho

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 6 champiñones grandes 6 huevos de codorniz 1 diente de ajo picado pan rallado perejil picado aceite PREPARACIÓN Escaldar los champiñones en agua hirviendo unos 3 minutos. Escurrir. Quitarles los tallos ( podéis aprovecharlos para hacer un […]

Nota Media: 8,29

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Carne estofada casera

Carne estofada casera

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. de babilla de ternera, 200 gr. de champiñones, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 100 gr. de guisantes, 1 tomate, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 vaso de sidra, unas ramitas de perejil, una cucharadita […]

Nota Media: 9,25

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Chicharros a la bretona

Chicharros a la bretona

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kilo de chicharros (jureles), 2 ajos, 2 cebolletas, 2 hojas de laurel, ½ vaso de vino blanco, sal, tomillo fresco, 200 gr. de champiñones, aceite, ½ vaso de caldo de pescado, perejil picado y 2 […]

Nota Media: 8,00

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Carpaccio de hongos

Carpaccio de hongos

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 bandeja de champiñones 1 bandeja de hongos 1/2 taza de semillas de sésamo ligeramente tostadas y molidas o en su lugar tahini. aceite de oliva jugo de limón sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN Se […]

Nota Media: 8,50

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Champiñones al ajo

Champiñones al ajo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 Libra de champiñones 4 Dientes de ajo  finamente picados 1  Manojo de perejil 60 gramos de mantequilla PREPARACIÓN .Lavar muy bien los champiñones. Poner a derretir la mantequilla en una sarten y agregar los champiñones […]

Nota Media: 9,33

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