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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 lechuga o escarola 1/2 kg de tomates 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite acalórico de Ordesa 1 cucharadita de vinagre Sal Pimienta Perejil rizado PREPARACIÓN Lavar la lechuga o escarola. Retirar las hojas [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 raciones de arroz hervido 4 pechugas de pollo deshuesadas 1 paquete de surtido de setas 2 tortillas francesas 100 gr de guisantes cocidos 2 dientes de ajo pelados Sal Pimienta 1 ramita de hierbabuena (opcional) [...]

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 3 tomates rojos 1/2 pepino 1 cebolla 1 pimiento verde Queso feta Olivas Alcaparras Orégano Aceite Vinagre Sal PREPARACIÓN Quitar la piel al pepino. Cortar los tomates y el pepino a cuadraditos y las cebollas y [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr. de melón 80 gr. de jamón serrano 20 gr. de almendras tostadas 3 brotes de menta fresca 200 gr. de brotes de ensalada 4 cucharas de aceite de oliva Vinagre Pimienta Sal PREPARACIÓN Retirar [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 lomo de rape de 1 kg. 24 langostinos cocidos 2 cebolletas 2 pimientos verdes 2 tomates de ensalada Aceite de oliva virgen Vinagre de Jerez Una hoja de laurel Unas ramitas de perejil Sal PREPARACIÓN Introducir [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 cda de aceite de oliva 450 grs de filetes de salmón con piel 2 naranjas grandes 1 cebolla en juliana 200 grs de gambas peladas y cocidas 300 grs de ensalada mixta Para la salsa: [...]

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 codornices Ensalada variada Aceite de girasol 2 cucharadas de harina 1 vasito de salsa de soja 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de maizena exprés PREPARACIÓN Separamos las pechugas de los muslitos y quitamos el [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 600 g de cola de rape 2 c/s de pimentón 1 c/s de curry 3 c/s de hierbas 1/4 l de aceite de oliva Sal Pimienta blanca recién molida 4 c/s de culis de pera (una pera [...]

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