INGREDIENTES (Para 6 raciones) 4 tomates frescos 100 gr de queso fresco batido 0% 5 escalonias peladas y picadas 1 zumo de limón Sal Pimienta PREPARACIÓN Poner los tomates 30 segundos en agua hirviendo. Pelarlos. Pasar todos los ingredientes por [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 estuche de espinacas congeladas cortadas. 4 huevos. 2 lonjas de salmón ahumado. 3 escalonias. aceite de oliva. sal. pimienta negra molida. PREPARACIÓN Herviremos las espinacas en agua con sal, unos 10 minutos. Una vez cocidas, [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 entrecot de ternera de 1 kg con hueso 400 g de ceps (Boletus edulis) o champiñones 2 escalonias 1 diente de ajo 8 patatas pequeñas tipo ratte 3 c/s de aceite de oliva 3 c/s de [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 pimientos rojos medianos 50 g de frutos secos (piñones, avellanas, almendras) 16 filetes de anchoa 2 escalonias 1 c/p de perejil picado 1 c/p de estragón picado 1 c/p de orégano fresco 8 c/p de [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 pulpos medianos, de 250 g cada uno 4 escalonias 2 zanahorias 1 cabeza de ajos 1 l de aceite 1/4 l de vinagre 1 hoja de laurel 1 c/s de pimienta en grano 1 escarola 1 [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 trozos de rodaballo de 200 g cada uno 16 cebollitas 8 escalonias 2 cabezas de ajos 8 higos secos 100 g de panceta ahumada 1 rama de tomillo 8 c/s de salsa de asado Sal Pimienta [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 kg de calamares 3 escalonias 3 cucharadas de concentrado de tomate. 4 centrilitros de coñac o aguardiente. 1/2 litro de vino blanco 400 gr de arroz 4 cebollas 2 dientes de ajo 1 chorro de [...]
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