INGREDIENTES (Para 3 personas) 6 huevos 3 cucharadas de finas hierbas trinchadas (perejil, perifollo, cebollino y estragón) Sal Pimienta 3 cucharadas de leche desnatada Tomates para acompañar (sólo los de la fase 2) PREPARACIÓN Cascar los huevos de dos en [...]
Nota Media: 8,14
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 3/4 kg de langostinos 1 cebolla Laurel Perejil Una pizca de sal Para la gelatina: 1/2 litro de caldo de la cocción de los langostinos 30 gr de cola de pescado 100 gr de tomates 2 claras [...]
Nota Media: 9,14
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 5 cucharadas de queso parmesano rallado 100g queso grueyere rallado 300ml leche 1 hoja laurel 59g harina 50g mantequilla (y un poco mas para engrasar) 1 cucharadita mostaza dijon 2 cucharaditas de estragón fresco, troceado (o [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 300 gramos de atún fresco limpio 3 huevos 4 cucharadas de tomate frito 250 gramos de bechamel espesa 2 rebanadas de pan mojadas en leche y escurridas 1 cucharada de brandy Una pizca de estragón molido Sal [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/3 taza de vinagre blanco 2 cebolletas picadas finas 2 cucharaditas de estragón 6 granos de pimienta 2 yemas de huevo 125g de mantequilla derretida Pimienta blanca Sal PREPARACIÓN Colocamosen un cazo el vinagre, la cebolleta, [...]
¡Puntúala!
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 huevos duros, ½ kilo de salchichas, harina, 1 huevo, 60 gr. de pan rallado, aceite, estragón, pimienta, sal PREPARACIÓN Se pican las salchichas y su carne se mezcla con una pizca de estragón, pimienta y sal, [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 400 gr. de salmón fresco en una pieza , 1 cebolla , 1 botella pequeña de cava , 150 gr. de tomates maduros , 50 gr. de mantequilla , 1 cucharada rasa de harina , 1 [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 muslos de pollo por persona, 1 cebolla, 50 ml. de nata líquida, 1 vaso de vino blanco, 2 cucharadas de Maizena, 3 cucharadas de aceite, Estragón, Sal, Pimienta PREPARACIÓN Salpimentar el pollo y reservar. En una [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 pimientos rojos medianos 50 g de frutos secos (piñones, avellanas, almendras) 16 filetes de anchoa 2 escalonias 1 c/p de perejil picado 1 c/p de estragón picado 1 c/p de orégano fresco 8 c/p de [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para varias personas) Un pavo 400gr de castañas 200gr de salchicha Un limón Un bote de nísperos 3 cebollas pequeñas Una cucharada de oporto Una pizca de estragón 200gr beicon ahumado 1 ramita de romero 1 huevo 1 hoja [...]
Nota Media: 8,67
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