INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 bandeja de champiñones 1 bandeja de hongos 1/2 taza de semillas de sésamo ligeramente tostadas y molidas o en su lugar tahini. aceite de oliva jugo de limón sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN Se [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Zanahorias, 2 Cebolla, 1 Panceta ahumada, 200 g en cuatro fetas Vino blanco seco, 250 cc Caldo carne, 1 litro Perejil, 4 tallitos Tomillo, 4 tallitos Laurel, una hoja Manteca, 100 g Harina, 110 cc. Hongos [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 800 g de lomo deshuesado de buey. 400 g de hongos. 4 dientes de ajo. 500 ml de nata para cocinar. 8 cucharadas de aceite de oliva. 1 copa de brandy. Sal. PREPARACIÓN En una sartén [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 pollo, 1 vaso de vino jerez, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de hongos picados remojados, sal, ajo, pimienta, aceite, leche perejil, 1 cebolla. PREPARACIÓN Limpiar el pollo, cortar en presas, dorar en aceite, añadir ajo, [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 gallina, 2 cucharadas de hongos, 200 g de crema de leche, 3/4 litro de caldo de gallina, 150 g de manteca, 1 cucharada de perejil picado, 1 cebolla, sal, pimienta. PREPARACIÓN Limpiar la gallina, lavarla bien [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 carrés de cordero Aceite de oliva Pimienta Sal Para el relleno 400 gr. de hongos Aceite de oliva Tomillo Sal Para confitar los boletus 250 gr. de boletus Aceite de oliva PREPARACIÓN Cortar el carré [...]
Nota Media: 8,00
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