Post Tagged with: "laurel"

Rape en salsa verde (dieta Dukan – fase 1)

Rape en salsa verde (dieta Dukan – fase 1)

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 rodajas de rape 1 decilitro de caldo de pescado 1 cucharada de Maizena 1 hoja de laurel Ajo y perejil Pimienta Sal PREPARACIÓN Poner al fuego una sartén antiadherente . Cuando esté caliente, dorar en […]

Nota Media: 8,58

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Caldoso con conejo y setas

Caldoso con conejo y setas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr de arroz 1 conejo troceado 1 cebolla 1 pimiento verde 200 gr de setas 2 dientes de ajo 1 tomate Tomillo Laurel Perejil Caldo elaborado con los recortes de conejo 1 dl de aceite […]

Nota Media: 7,43

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Ternera anisada con hinojo (dieta Dukan – fase 2)

Ternera anisada con hinojo (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 bulbos de hinojo 1 cebolla grande 4 zanahorias (toleradas) 1 puerro 800 gr de ternera sin grasa 1 cubo de caldo de cocido sin grasa 2 clavos 2 estrellas de badiana (anís estrellado) 2 hojas […]

Nota Media: 7,29

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Pollo con ciruelas

Pollo con ciruelas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 pollo partido en cuartos 24 ciruelas deshuesadas 2 tomates 2 cebollas medianas 2 ramitas de canela 2 hojas de laurel 1/2 vaso de vino blanco Un poco de aceite de oliva Sal Una pizca de […]

Nota Media: 9,50

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Pez espada en escabeche

Pez espada en escabeche

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 Kg de filetes de pez espada 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/4 de litro de caldo de pescado 1/2 cucharadita de pimentón 1 vaso de vinagre Aceite Harina 1 hoja de laurel […]

Nota Media: 9,68

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Aspic de langostinos (dieta dukan – fase 2)

Aspic de langostinos (dieta dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 3/4 kg de langostinos 1 cebolla Laurel Perejil Una pizca de sal Para la gelatina: 1/2 litro de caldo de la cocción de los langostinos 30 gr de cola de pescado 100 gr de tomates 2 claras […]

Nota Media: 8,83

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Codillo con choucroute

Codillo con choucroute

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 codillos frescos 1 repollo 300 gr de panceta ahumada 10 bayas de enebro (de venta en herbolarios) 4 clavos 5 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel Aceite 1 manzana Reineta 1 vaso de vino […]

Nota Media: 4,17

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Blanqueta de ternera

Blanqueta de ternera

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 kg de ternera 2 dl de vino blanco 2 zanahorias 1 cebolla 2 hojas de laurel 2 clavos 2 yemas de huevo Zumo de 1/2 limón 1 cucharada de harina 1/4 l de leche 2 […]

Nota Media: 9,50

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Alubias con conejo

Alubias con conejo

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  INGREDIENTES (Para 4 personas) Un conejo troceado, 300 gr. de alubias blancas, 2 cebollas, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 pimiento verde, 2 tomates maduros, 2 dientes de ajo machacados y son pelar, 1 hoja de laurel, una cucharada de pimentón […]

Nota Media: 9,33

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Pollo estofado con verduras

Pollo estofado con verduras

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un pollo troceado, 1 cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 2 tomates rojos, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 hoja de laurel, una ramita de tomillo fresco, pimienta negra recién molida, sal y aceite de oliva. […]

Nota Media: 9,00

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