INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 coliflor mediana 2 puerros 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates bien maduros 3 trozos de bacalao remojado y desalado 4 puñados de arroz Bomba Aceite sal pimienta laurel caldo vegetal agua de blanquear el [...]
Nota Media: 9,67
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INGREDIENTES (Para 2 o 3 personas) 300 grs lentejas pardinas 150 grs jamon del pais 2 zanahorias medianas 2 puerros 2 tronquitos de apio 1 cebolleta grande 2 tomates bien maduros Laurel, aceite de oliva agua PREPARACIÓN En una cazuela [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 1 bote de lentejas cocidas seis trozos de chorizo fresco de una cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel. PREPARACIÓN Picar la cebolla muy fina, trocear los ajos y junto a la hoja [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 600 g de ternera en filetes finos 1 tazón de salsa bechamel 1 vaso de vino de Jerez 75 gde queso roquefort 1 cucharada de tomate Orégano Laurel Sal Pimienta PREPARACIÓN Precalentar una bandeja de dorar [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 conejo entero Sal Pimienta blanca 1 hoja de laurel 1 ramillete de tomillo fresco Aceite de oliva Salsa all-i-oli PREPARACIÓN Trocear el conejo, sacando las paletillas, las piernas y el cuerpo. Partir en 4 trozos [...]
Nota Media: 3,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 20 cangrejos de río. 100 gr. de mantequilla. 100 gr. d harina de arroz. 2 huevos. 1/2 litro de leche. 1 copita de coñac. 1 copita de jerez. 100 gr. de crema de leche. 1 cebolla. 2 [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg de caracoles (lo más grandes posible) 1 ud. chorizo 1 ud. jamón serrano (en taco) 1 loncha tocino Aceite de oliva 1 ud. cebolla 1 ud. guindilla roja 1 diente de ajo 2 hojas de laurel [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. 500 gr. de ternera de la Culata. 4 tomates maduros. 800 gr. de rovellons (níscalos) o moixerdons secos Sal Pimienta en grano Laurel Tomillo Harina Aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 1 zanahoria [...]
Nota Media: 6,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 rodajas de 250 grs merluza 2 pimientos grandes rojos de asar 3 pimientos verdes italianos 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel aceite de oliva sal PREPARACIÓN En un sarten anti-adherente echamos [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 2 personas) (uso de microondas 2 trozos de unos 300 gr.de ternera en filetes finos o bien gruesos depende de vuestro gusto. 1 Tazón de bechamel 1 vaso de vino de jerez( u otro alternativo) 75 gr de queso [...]
Nota Media: 8,00
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