INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 trozos de lomo de bacalao desalado de 200 gr. cada uno 400 gr. de espinacas frescas 1 diente de ajo Parmesano rallado Nuez moscada Sal, pimienta y mantequilla Para la salsa bechamel: 40 gr. de harina [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 250 grs. de macarrones 75 grs. de chocolate blanco. 100 grs. de queso mascarpone. 100 grs. de queso de cabra de rulo. 50 ml. de vino blanco. 1/2 cebolla. mantequilla. leche. sal. chocolate negro rallado. PREPARACIÓN Cortamos [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 solomillos de cerdo 6 pimientos de padrón 12 tomatitos cherry Para la salsa de Roquefort: 1 dl de caldo de carne 200 gr de queso Roquefort o azul 1 dl de nata 1 chorrito de brandy [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 kg de ternera 2 dl de vino blanco 2 zanahorias 1 cebolla 2 hojas de laurel 2 clavos 2 yemas de huevo Zumo de 1/2 limón 1 cucharada de harina 1/4 l de leche 2 [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 yemas de huevo, 1 litro de leche, 200 gr. de azúcar, 80 gr. de harina de maíz, una naranja, 10 cl. de zumo de naranja, un palo de canela, unas fresas. PREPARACIÓN Paso 1. Ponemos [...]
Nota Media: 9,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg de mejillones 150 gr de cebolla aprox 60 gr mantequilla pimienta 4 cucharas de el caldo de cocer los mejllones 8 gambones pelados Bechamel: 0,5 l de leche 170 gr de harina 70 gr de mantequilla sal [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 250 gramos de carne picada de ternera, 250 gramos de carne picada de cerdo, 18 canelones, una cucharada sopera de harina, medio vaso de leche, media cebolla, un diente de ajo, dos cucharadas soperas de aceite, [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 trozos de tollo lavados, 2 cucharadas de mantequilla, 120 ml. de nata, 120 ml. de leche, ½ taza de queso parmesano rallado, el zumo de 2 limones, 1 taza de leche, 2 chalotas, sal y [...]
Nota Media: 9,75
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 yogur griego sin azúcar (125 gramos), 50 de queso fresco para untar (tipo Philadelphia), 6 u 8 cucharadas de leche. Fruta al gusto: en este caso usé una nectarina, dos kiwis amarillos, una manzana verde [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 huevo batido 300 ml de leche 100 grs. de harina 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar Aceite Azúcar de lustre 1 pizca de sal Para el relleno: 1 mango pelado y cortado en [...]
Nota Media: 8,00
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