Recetamelo

Posts Tagged ‘licor’

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

• 2 tarrinas de queso mascarpone(500g)
• 18-20 bizcochos pequeños
• 4 yemas
• 2 claras
• 100 g. azúcar
• 1 vaso grande de café (recien hecho y bien cargadito)
• Cacao en polvo para espolvorear(vale colacao),
• Virutas de chocolate para adornar(opcional),
• 1 copa de licor (opcional)

PREPARACIÓN

• Lo ideal seria en recipientes individuales, pues al partir se estropea, valen unos cuencos o cazuelitas.
• Cubrimos el molde con los bizcochos remojados en el cafe mezclado con el licor.
• Aparte, batimos las yemas con el azucar muy bien, seguido, añadimos el queso y mezclamos muy bien todo, por último, batimos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla anterior, mezclando con cuidado para q no se bajen pero que quede todo bien unido.
• Hechar esta mezcla dobre la base de bizcocho q preparamos antes encima, otra capa de bicochos y otra de la mezcla de queso.
• Dejar en el frigo de 6 a 8 horas, tiene que quedarse muy espeso, espolvoreamos de cacao y de virutas de chocolate, delamos un rato mas que se empape el cacao y listo para comer.
• Lo ideal es hacerlo de vispera.

(No hay votos aun)

 Loading ...

INGREDIENTES

(Para varias personas)

• 24 fresas
• aceite para freir
•  azucar
• canela
• 125 g de harina
• vaso de leche
• levadura
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de licor
• 1 huevo, sal

PREPARACIÓN

• Se mezcla harina, levadura, 1 yema, cucharada de aceite,licor, sal y leche, y se hace una masa.
• Se deja reposar 3 horas a temperatura ambiente.
• Ya reposado, se mezcla todo con una clara montada a punto de nieve.
• Y se comienza a calentar el aceite en la sarten para freir.
• Se echan las fresas a la masa y se recubren bien.
• Se echan a la sarten y se frien sin dejarlas mucho tiempo.
• Luego se sacan del aceite y se pasan por el azucar y la canela y se sirven.

(1 voto, media: 9.00 sobre 10)

 Loading ...