Post Tagged with: "lima"

Sándwich de guacamole con bacalao ahumado

Sándwich de guacamole con bacalao ahumado

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 rebanadas de pan de molde, 50 gr. de bacalao ahumado en lonchas, 1 aguacate maduro, 1 tomate maduro, ½ cebolleta, unas ramitas de cilantro fresco, el zumo de media lima, aceite de oliva, pimienta negra [...]

Nota Media: 9,00

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Guacamole con paltas

Guacamole con paltas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 tomate 4 cucharadas de cebolla picada 2 cucharaditas de lima 1 y 1/2 cucharadas de cilantro picado 2 paltas Sal a gusto 2 chiles serranos o jalapeños 1/2 diente de ajo picado finamente PREPARACIÓN Para [...]

Nota Media: 9,50

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Brochetas de atún con variado del huerto

Brochetas de atún con variado del huerto

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 cucharadas de aceite de oliva 12 tomates cereza(cherry) 1 calabacín en rodajas Gajos de lima 4 filetes de atún 1 pimiento rojo despepitado y cortado en trozos 2 cebollas rojas Pimienta 1 cucharada de orégano [...]

Nota Media: 9,33

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Sardinas en escabeche al horno con vinagreta de granada y lima

Sardinas en escabeche al horno con vinagreta de granada y lima

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INGREDIENTES (Para  personas) 1 kilo de sardinas medianas. 2 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 1 guindilla. 1 vaso de vino blanco seco. El zumo de una lima. 1 decilitro de vinagre de sidra. 2 decilitros de aceite de [...]

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Gambas al coco

Gambas al coco

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 50g de coco seco rallado 25g de pan rallado 1 cucharadita de mezcla china 5 especias Media cucharadita de sal Ralladura de 1 lima 1 clara de huevo 405g de gambas Aceite de girasol o maíz [...]

Nota Media: 9,50

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Salsa de frijoles negros con ajo asado

Salsa de frijoles negros con ajo asado

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INGREDIENTES (Para varias personas) 100g de frijoles (alubias) negros hervidos 4 dientes de ajo 1 chile gotas de lima 20g de yogur tabasco sal aceite. PREPARACIÓN Asamos los ajos en el horno con un poco de aceite durante 15 minutos a [...]

¡Puntúala!

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Nécoras rellenas

Nécoras rellenas

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  INGREDIENTES (Para 4 personas) 12 nécoras gallegas 1 butifarra cruda 4 c/s de sofrito de cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta de Ezpeleta en polvo 1 c/s de piñones 4 lonchas de pan frito Ralladura de piel de lima Verduras [...]

Nota Media: 8,00

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Sangria brasileña

Sangria brasileña

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 lima cortada en rodajas. 2-3 cucharadas de azúcar. 1 chupito de cachaça deAgua Luca (un tipo de cachaça poco común). 1 litro de vino tinto. 1 chupito de puré de la pasión. PREPARACIÓN En una [...]

Nota Media: 5,25

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Absolut madame

Absolut madame

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INGREDIENTES (Para 1 persona) 2 partes de Absolut Citron 1 parte de licor de melón 1 parte de licor de lima o limón néctar exótico PREPARACIÓN Mezcla todos los ingredientes con hielo picado y sirve en un vaso largo. Decora con [...]

Nota Media: 5,50

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Absolut con lima

Absolut con lima

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INGREDIENTES (Para 1 persona) 1 parte de vodka 1/2 lima cortada en cuartos 2 cucharaditas de azúcar granulado PREPARACIÓN Mezclar la lima y el azúcar en el fondo de un vaso ancho. Añade el vodka, llénalo con hielo picado y remuévelo [...]

Nota Media: 3,50

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