Post Tagged with: "mantequilla"

Lasaña de jamón y queso

Lasaña de jamón y queso

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 16 placas de lasaña de espinacas 100 gr de jamón curado 200 gr de queso en lonchas 1 vaso de salsa de tomate Queso rallado Sal Para la salsa bechamel: 1 nuez de mantequilla 1 cucharada […]

Nota Media: 8,10

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Canelones de marisco

Canelones de marisco

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de gambas 20 gr de mantequilla 1 sepia pequeña limpia 2 tomates 300 gr de mejillones 1 cebolla 1 diente de ajo 1 manojo de perejil 12 láminas de pasta de canelones 2 cucharadas […]

Nota Media: 9,75

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Tournedós a la Perigord

Tournedós a la Perigord

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 6 tournedós de ternera Caldo 2 cucharadas de mantequilla 6 ruedas de pan tostado Sal Pimienta Para la salsa: 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 vaso de vino de Madeira 1 1/4 litro […]

Nota Media: 9,57

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Polvorones (otros)

Polvorones (otros)

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INGREDIENTES 400 gr de harina 200 gr de manteca 200 gr de azúcar lustre 1 cucharada de cacao Canela en polvo Un poco de mantequilla PREPARACIÓN Poner la harina en forma de volcán sobre el mármol o mesa de trabajo. […]

Nota Media: 9,50

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Turrón de chocolate (otro)

Turrón de chocolate (otro)

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INGREDIENTES (Para 1 barra de turrón) 250 gr de mantequilla 250 gr de bizcochos de soletilla 250 gr de nueces 1 tableta de chocolate oscuro extrafino 8 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN Derretir el chocolate partido en trozos en un cazo […]

Nota Media: 8,75

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Soufflé de setas

Soufflé de setas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 350 gr de setas o champiñones 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 vasito de nata 1 vaso de leche 4 yemas de huevo 6 claras de huevo 1 cucharada de maizena Sal Pimienta […]

Nota Media: 8,75

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Tejas

Tejas

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INGREDIENTES (Para 4 docenas de tejas) 250 gr de harina 200 gr de nueces picadas 1 dl de miel 100 gr de mantequilla 150 gr de azúcar moreno PREPARACIÓN Encender el horno a 190ºC, calor moderado. Mezclar la harina con […]

Nota Media: 9,43

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Jamón al Oporto

Jamón al Oporto

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 6 lonchas de jamón de York 1/2 vaso de vino de Oporto 6 plátanos 1 pastilla de concentrado de carne 2 cucharadas de mostaza Un poco de azúcar Para la guarnición: 1 kg de espinacas Sal […]

Nota Media: 9,67

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Guisantes con cebollitas y pepinos

Guisantes con cebollitas y pepinos

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg de guisantes frescos 1 pepino mediano 6 cebollitas 1 vaso de agua 1 lechuga pequeña cortada en tiras 2 cucharadas de mantequilla o de margarina 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 […]

Nota Media: 8,80

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Cardos en salsa

Cardos en salsa

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 bote de cardo en conserva 40 gr de mantequilla 1 taza grande de leche 25 gr de harina 4 huevos 100 gr de queso rallado 1 cucharada de pan rallado Sal Pimienta Nuez moscada PREPARACIÓN […]

Nota Media: 9,71

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