Post Tagged with: "nata"

Pastel de nata y chocolate

Pastel de nata y chocolate

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 1 bizcocho con trocitos de chocolate 400 ml de nata para montar Azúcar glas, al gusto 200 ml de chocolate a la taza virutas de chocolate guindas PREPARACIÓN Una vez frío, partir con cuidado el bizcocho […]

Nota Media: 9,60

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Helado 3 gustos

Helado 3 gustos

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 600 gr de nata para montar 1 bote pequeño de leche condensada 3 ó 4 cucharadas de cacao puro en polvo desgrasado (sin azúcares añadidos) 12 ó 14 fresas en almíbar 8 cerezas en almíbar PREPARACIÓN […]

Nota Media: 9,72

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Helado de calabaza

Helado de calabaza

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 ml de nata para montar 250 gr de pulpa de calabaza 4 ó 5 cucharadas de leche condensada (al gusto) PREPARACIÓN Cocer la calabaza sin piel (preferiblemente al vapor) hasta que esté blanda. Escurrirla y […]

Nota Media: 9,24

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Gelatina para Halloween

Gelatina para Halloween

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 2 paquetes de gelatina de limón 1 paquete de gelatina de naranja Nata para montar Candy Corn de maíz para Halloween PREPARACIÓN Preparar la gelatina de naranja y de limón, según las instrucciones del paquete. Dejar que […]

Nota Media: 7,11

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Dulce de piña

Dulce de piña

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 lata de piña en almíbar grande 250 gr de azúcar 250 gr de nata 1 limón grande 5 hojas de cola de pescado ( de buena calidad) 3 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde […]

Nota Media: 9,04

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Mousse de chocolate blanco

Mousse de chocolate blanco

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 150 gr de chocolate blanco 250 gr de nata Ron blanco Media naranja rallada 1 clara de huevo Azúcar 1 cucharada de zumo de limón PREPARACIÓN Partir el chocolate. Ponerlo en un recipiente junto con la nata, […]

Nota Media: 8,00

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Brochetas de solomillo

Brochetas de solomillo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 solomillos de cerdo 6 pimientos de padrón 12 tomatitos cherry Para la salsa de Roquefort: 1 dl de caldo de carne 200 gr de queso Roquefort o azul 1 dl de nata 1 chorrito de brandy […]

Nota Media: 9,33

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Tollo al horno

Tollo al horno

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 trozos de tollo lavados, 2 cucharadas de mantequilla, 120 ml. de nata, 120 ml. de leche, ½ taza de queso parmesano rallado, el zumo de 2 limones, 1 taza de leche, 2 chalotas, sal y […]

Nota Media: 9,75

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Tacos de dorada a la plancha con crema de judías verdes

Tacos de dorada a la plancha con crema de judías verdes

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 200 gr. de judías verdes, 50 gr. de panceta ahumada, 1 diente de ajo, 1 kg. de dorada cortada en tacos de 100 gr., 50 ml. de nata, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Lava las […]

Nota Media: 9,00

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Tartaletas de roquefort

Tartaletas de roquefort

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 obleas de empanadilla. 200 ml nata para cocinar espesa. 50 gr Roquefort. 1 huevo. Sal. Pimienta. Perejil. Aceite de oliva. PREPARACIÓN En unos moldes para magdalenas, de silicona o de acero, pintamos con un pincel […]

Nota Media: 9,00

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