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INGREDIENTES (Para varias personas) 1/2 litro de leche 50 gr de harina 50 gr de mantequilla Sal Pimienta blanca molida Nuez moscada PREPARACIÓN Poner la mantequilla en una cazo. Acercarlo al fuego, a temperatura suave, hasta que se derrita. Agregar [...]

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INGREDIENTES (Para 5 personas) 20 unidades de lomo de ternera blanca 125 g de mantequilla 8 cucharadas de harina 800 ml de leche Sal Pimienta blanca Nuez moscada Aceite de oliva para freir 200 g de pan rallado 4 huevos [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 20 placas de canelones 200 g de setas 1 lata de paté de pato aceite queso rallado Para la bechamel: 1/2 l de leche 2 cucharadas soperas colmadas de harina 2 cucharadas de mantequilla sal pimienta nuez [...]

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