INGREDIENTES (Para 4 personas) 24 boquerones limpios, un vaso de zumo de naranja, el zumo de un limón, una pizca de pimienta negra molida, una pizca de pimienta blanca molida, una pizca de pimienta de Cayena en polvo, 6 cucharadas [...]
Nota Media: 8,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 filetes de gallo, 8 patatas pequeñas, ½ litro de vino Albariño, una nuez de mantequilla, 1 cucharada perejil picado, pimienta blanca y sal. PREPARACIÓN Pela las patatas, lávalas y cuécelas hasta que queden cocidas. Ahora [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. de lomo de cerdo en una pieza, 4 naranjas, 1 cebolla, 1 vaso de vino blanco seco, aceite de oliva, mantequilla, sal, pimienta blanca molida. PREPARACIÓN Calienta 2 cucharadas de mantequilla y 3 cucharadas [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 350 grs. de búrgol para el relleno 400 grs carne picada 1 cebolla 2 cebollas de verdes 50 grs de manteca 200 cc. de aceite 50 grs nueces peladas Sal y pimienta blanca PREPARACIÓN Saltear en [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg Calamares 1 manojo de espinacas frescas 1 loncha Jamón Serrano de 100 gr 2 Cebollas 3 Tomates rojos 2 dientes de ajo un puñado de pasas y otro de Piñones harina para rebozar caldo [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 hojas de repollo. 2 patatas grandes. 2 dientes de ajo. 300 gr. de carne de cordero picada. 300 gr. de carne de ternera picada. 50 gr. de jamón serrano. 2 dl. de vino amontillado. 2 [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 huevos 100g de mantequilla 3 cucharadas de vino blanco 2 cucharadas de zumo de limón Sal Pimienta blanca molida PREPARACIÓN Calentamos el vino hasta que hierva y se reduzca a dos cucharadas aproximadamente y posteriormente [...]
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 300 gramos de atún fresco limpio 3 huevos 4 cucharadas de tomate frito 250 gramos de bechamel espesa 2 rebanadas de pan mojadas en leche y escurridas 1 cucharada de brandy Una pizca de estragón molido Sal [...]
¡Puntúala!
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 100g de pasas 600g de bacalao desalado sin espinas Masa para empanada 600g de cebolla en trozos 80g de aceite Sal Pimienta blanca 1 cucharadita de azúcar PREPARACIÓN Metemos la cebolla en el baso y troceamos 4 [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 filetes de lenguado 5 boletus 1 patata 2 dl de fondo oscuro de carne 3 chalotas 4dl de aceite Un chorrito de leche Pimienta blanca 30g de harina 1 dl de aceite de oliva PREPARACIÓN [...]
¡Puntúala!
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