Post Tagged with: "pimienta negra"

Hígados de pollo con cebolla

Hígados de pollo con cebolla

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 350 gr de higaditos de pollo limpios 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de vino tinto Pimienta Sal PREPARACIÓN Pelar y cortar la cebolla y el ajo. […]

Nota Media: 7,80

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Cerdo a la cerveza

Cerdo a la cerveza

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INGREDIENTES (Para 6 personas) Un kilo de chuletas de cerdo en un solo trozo Sal y pimienta Tres cucharadas de margarina Media taza de aceite Dos dientes de ajo picado Un hinojo picado (opcional) Dos tazas de cerveza PREPARACIÓN Salpimentar […]

Nota Media: 10,00

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Albóndigas de arroz

Albóndigas de arroz

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INGREDIENTES (Para 5 personas) 1/2 kg de carne picada 4 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado 1 cebolla grande rallada 1 vaso de arroz triturado 1/2 cucharada pequeña de bicarbonato Sal Pimienta y comino PREPARACIÓN Mezclar el ajo, […]

Nota Media: 7,80

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Lomo a la crema de pimienta negra

Lomo a la crema de pimienta negra

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 ó 5 trozos gruesos de lomo 50 gr. de manteca 6 cucharadas de coñac 4 cucharadas de mostaza 1/4 de crema de leche 1 taza de caldo 2 cucharitas de café de pimienta negra en […]

Nota Media: 7,25

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Escalope con salsa de setas (dieta Dukan – fase 2)

Escalope con salsa de setas (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 4  personas) 1 cucharada de crema de queso 0% 4 filetes de solomillo de ternera 1 huevo Media taza de salvado de avena Pimienta negra 2 ó 3 setas picadas 4 chalotas cortadas en juliana Tomillo Un chorrito […]

Nota Media: 8,52

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Sopa fría de calabacín con queso fresco

Sopa fría de calabacín con queso fresco

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de calabacines 75 cl  de caldo de ave 175 gr de queso fresco 20 cl  de leche 1 cebolla 2 ramas de albahaca 2 cucharadas de nata líquida 25 gr de mantequilla Pimienta negra Sal […]

Nota Media: 9,43

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Suflé de zanahoria

Suflé de zanahoria

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INGREDIENTES (Para 4 personas) ½ kg. de zanahorias, 4 huevos, 100 ml. de nata líquida, 2 cucharadas de salsa de tomate, 100 gr. de jamón cocido, una nuez de mantequilla, sal y pimienta negra recién molida. PREPARACIÓN Comenzamos la receta […]

Nota Media: 9,67

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Alubias con conejo

Alubias con conejo

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  INGREDIENTES (Para 4 personas) Un conejo troceado, 300 gr. de alubias blancas, 2 cebollas, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 pimiento verde, 2 tomates maduros, 2 dientes de ajo machacados y son pelar, 1 hoja de laurel, una cucharada de pimentón […]

Nota Media: 9,33

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Pollo estofado con verduras

Pollo estofado con verduras

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un pollo troceado, 1 cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 2 tomates rojos, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 hoja de laurel, una ramita de tomillo fresco, pimienta negra recién molida, sal y aceite de oliva. […]

Nota Media: 9,00

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Canapé de solomillo de cerdo con piña y vinagre de frambuesa

Canapé de solomillo de cerdo con piña y vinagre de frambuesa

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 solomillos de cerdo ibérico, 8 rebanadas de pan (baguette), 1 lata pequeña de piña en almíbar, vinagre de frambuesas, 1 granada, unos berros, vinagre de frambuesa, aceite de oliva,  pimienta negra recién molida y sal. PREPARACIÓN […]

Nota Media: 7,67

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