INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 trozos de lomo de bacalao desalado de 200 gr. cada uno 400 gr. de espinacas frescas 1 diente de ajo Parmesano rallado Nuez moscada Sal, pimienta y mantequilla Para la salsa bechamel: 40 gr. de harina [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr. de calabaza 4 huevos 150 gr. de nata líquida 1 cucharadita de sal fina 1 cucharadita de sal gruesa Pimienta Nuez moscada 25 gr. de mantequilla PREPARACIÓN Pelar la calabaza y cortarla en rodajas anchas. [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr de gambas 300 gr de langostinos 300 gr de rape 300 gr de mejillones 300 gr de surimi 300 gr de pota (calamar gigante) 200 gr de cebolla 250 gr de pimientos verdes y rojos [...]
Nota Media: 8,63
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 250 g de zanahorias 250 g de patatas 1 cebolla 1 cucharada de harina 2 cucharadas de cebollino 1 huevo Sal Pimienta Aceite de oliva 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza de Dijon 2 lonchas [...]
Nota Media: 6,38
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INGREDIENTES 30 gr de mantequilla 2 huevos 1 plancha de masa quebrada 1 loncha de salmón ahumado 1 puerro 4 cucharadas de nata líquida Sal Pimienta PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar, con parte de la mantequilla, un molde [...]
Nota Media: 6,89
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 codillos frescos 1 repollo 300 gr de panceta ahumada 10 bayas de enebro (de venta en herbolarios) 4 clavos 5 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel Aceite 1 manzana Reineta 1 vaso de vino [...]
Nota Media: 4,80
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 600 g de solomillo de buey pimienta aceite de oliva queso parmesano Orégano PREPARACIÓN Meter la carne dos horas en el congelador. Con ayuda de una máquina eléctrica o cuchillo muy afilado, cortar la carne en [...]
Nota Media: 7,40
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 solomillos de cerdo 6 pimientos de padrón 12 tomatitos cherry Para la salsa de Roquefort: 1 dl de caldo de carne 200 gr de queso Roquefort o azul 1 dl de nata 1 chorrito de brandy [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 kg de carne de cordero 4 tomates cherry 1 pastilla de caldo de carne 1 cebolla 1 diente de ajo pelado y picado 1 limón Laurel Tomillo Aceite de oliva Virgen Extra Sal Pimienta Guarnición: 200 [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 300 gr de pasta de colores 200 gr de queso fresco 200 gr de salmón ahumado en lonchas Para la vinagreta de miel: 3 volúmenes de aceite 1 volumen de vinagre 2 cucharadas de miel Sal [...]
Nota Media: 8,71
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