INGREDIENTES (Para 4 personas) Salmón cocido a la plancha desmenuzado Salmón ahumado desmenuzado pepino cortado en cubitos aguacate (palta) cortada en cubitos yoghurt ciboulette (cebolla) sal y pimienta PREPARACIÓN Se tritura el peino hasta que quede licuoso y se le [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 750 gr. de troncos de acelgas 200 gr. de gambas 40 gr. de harina 40 gr. de mantequilla 100 cc. de leche 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta PREPARACIÓN Se pelan las gambas, se [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 Pechuga de pollo deshuesada 2 rebanadas de jamòn 1 rebanadas de queso Pan Molido Harina 1 Huevo Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Forme milanesas con la pechuga de pollo, partièndola a la mitad; espolvorèeles [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 tajadas de queso de cabra lechugas variadas (podemos poner las que más nos apetezca, en mi caso he utilizado lo que tenía en la nevera: lechuga romana y lombarda) 1 pimiento rojo de asar. 1 [...]
Nota Media: 9,20
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1kg caracoles de viña. 1/4 Kgr. de butifarra cruda de carne. 1/4 Kgr. de butifarra negra. 1/4 Kgr. de panceta o tocino veteado. perejil. 1 cebolla. aceite de oliva sal y pimienta 1 hoja de laurel [...]
Nota Media: 8,88
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Hojas de endivia Pimiento y berenjena asados Anchoas Atún Almendras fileteadas Un buen aceite de oliva Sal gruesa Reducción de vinagre de Módena PREPARACIÓN Encima de cada hoja de endivia, poner unas tiras de pimiento [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 12 Tomates Medianos 200 gramos de Queso (gruyere)o (emmental) Perejil Picado Aceite de Oliva Sal Pimienta PREPARACIÓN Lava los Tomates y cortalos por mitades. Corta el Queso en laminas delgadas. Aliñe con sal los tomates, disponelos [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 rollo pasta quebrada 150 g queso de cabra fresco 2 manojos ajos tiernos 4 huevos 15 g mantequilla 4 cucharadas leche 4 cucharadas nata líquida Caldo de verdura (1 pastilla avecrem) 2 cucharadas aceite de [...]
Nota Media: 8,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr. de masa de hojaldre congelada 1 lata de tomate natural 200 gr. de queso en lonchas 3 huevos 2 dl. de nata líquida 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de cebollino 75 gr. de [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 base de pasta brisa 1 botecito de cebolla frita 75 grs. de queso Roquefort 150 grs. de bacon Queso rallado Piñones Pimienta molida Nuez moscada Crema para la Quiche: 6 huevos 2 bricks de nata [...]
Nota Media: 9,00
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