INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 pimientos amarillos Ventresca de atún fresca, a voluntad 2 dientes de ajo 2 cebollas Unas ramas de tomillo Sal Pimienta 2 tomates cherry PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200ºC. Lavar los pimientos y pelar y [...]
Nota Media: 8,25
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 3/4 de kg de atún fresco en trozos 3 pimientos verdes 1 taza de sofrito de tomate 1/2 vaso de vino blanco 1/2 kg de patatas Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Sofreír en aceite los pimientos [...]
Nota Media: 9,92
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un lomo de bacalao en su punto de sal 1 lata de pimientos morrones 1 lata de tomate natural triturado 2 cebollas Harina Leche Aceite Sal PREPARACIÓN Trocear el bacalao y enharinar. Freír el bacalao. Cortar [...]
Nota Media: 8,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Hojas de endivia Pimiento y berenjena asados Anchoas Atún Almendras fileteadas Un buen aceite de oliva Sal gruesa Reducción de vinagre de Módena PREPARACIÓN Encima de cada hoja de endivia, poner unas tiras de pimiento [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) ?4 huevos. Una ramita de perejil. Sal. Salsa vizcaína: 1 kilo de cebolla roja. 8 pimientos choriceros. 1 cabeza de ajo. Aceite de oliva virgen. 4 rebanadas de pan tostado en horno. PREPARACIÓN Para elaborar la [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 Kgr. de bacalao del morro 3 dientes de ajo 4 tomates maduros 4 cebollas 4 pimientos morrones 1 cucharadita de pimentón dulce 2 cuchardas soperas de harina 1 cucharón de aceite de oliva 1 pizquita [...]
Nota Media: 7,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 kilo de caracoles (limpios y precocidos) 150 gr de chorizo 100 gr de jamón serrano 30 gr de harina 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 pimiento cortado en tiras 1/2 guindilla 1 cucharadita [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 50 gramos de cebolla 100 gramos de calabacines 100 gramos de berenjenas 100 gramos de pimientos 100 gramos de tomates 1 cucharada de alcaparras unas aceitunas deshuesadas albahaca picada 2 cucharadas de aceite sal guindilla. PREPARACIÓN Lave [...]
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