INGREDIENTES 1 1/4 de pierna o lomo de ternera sin hueso 5 cucharadas de aceite de oliva 100 gr de beicon Sal Pimienta Para el adobo: 50 gr de apio 1 puerro grande 1/2 vasito de coñac 1/2 vasito de [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 bulbos de hinojo 1 cebolla grande 4 zanahorias (toleradas) 1 puerro 800 gr de ternera sin grasa 1 cubo de caldo de cocido sin grasa 2 clavos 2 estrellas de badiana (anís estrellado) 2 hojas [...]
Nota Media: 7,29
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INGREDIENTES 30 gr de mantequilla 2 huevos 1 plancha de masa quebrada 1 loncha de salmón ahumado 1 puerro 4 cucharadas de nata líquida Sal Pimienta PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar, con parte de la mantequilla, un molde [...]
Nota Media: 6,89
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 zanahorias pequeñas 2 calabacines 1 pepino 1 puerro 24 gambas grandes 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de edulcorante apto para cocinar. PREPARACIÓN Lavar y pelar las zanahorias. Retirar los [...]
Nota Media: 9,60
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 filetes de pechuga de pavo 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 zanahoria 1 calabacín 1 puerro Para la vinagreta: 1 limón 4 cucharadas de aceite acalórico Ordesa Tomillo fresco Sal Pimienta PREPARACIÓN Retirar las hojas [...]
Nota Media: 9,18
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 codornices, 16 uvas moscatel, 2 cebollas, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 calabacín, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 vaso de vino dulce, unos ramilletes de perejil, pimienta negra en grano, harina de maíz y [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 rebanadas de pan rústico, un manojo de espinacas frescas, 100 gr. de queso azul, 250 gr. de gambas peladas, 1 puerro, 1 diente de ajo, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Lava las espinacas bajo [...]
Nota Media: 9,80
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un conejo troceado, 300 gr. de alubias blancas, 2 cebollas, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 pimiento verde, 2 tomates maduros, 2 dientes de ajo machacados y son pelar, 1 hoja de laurel, una cucharada de pimentón [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un pollo troceado, 1 cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 2 tomates rojos, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 hoja de laurel, una ramita de tomillo fresco, pimienta negra recién molida, sal y aceite de oliva. [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un pollo mediano (limpio, eviscerado y con piel), 100 gr. de fideos, 2 nabos, 3 zanahorias, 1 puerro, 1 patata, 2 ramas de apio verde, una rodaja de calabaza pelada, una hoja de laurel, unos granos [...]
Nota Media: 9,00
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