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Dorada a la sal (dieta Dukan – fase 2)

Dorada a la sal (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES 1 dorada grande 2 kg de sal (si es gorda mejor) Para la salsa: 1 yogur natural desnatado 3 cucharadas de cebolla picada o rallada 3 cucharadas de zumo de limón 1/2 cucharadita de mostaza 50 gr de alcaparras Sal […]

Nota Media: 8,17

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Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 2 pechugas de pollo 3 ramas de apio picado 1 pimiento verde picado 1 taza de mayonesa Nuez Aceitunas Chiles en vinagre Lechuga PREPARACIÓN Cocinar el pollo con poca sal. Desmenuzar el pollo y mezclarlo con […]

Nota Media: 8,00

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Terrina de zapallitos (calabacines)

Terrina de zapallitos (calabacines)

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 5 zapallitos (calabacines) 100 gr de queso de rallar 2 huevos 1 pimiento pequeño 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharaditas de almidón de maíz (Maizena) Sal Pimienta PREPARACIÓN Retirar el centro a los zapallitos. […]

Nota Media: 7,14

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Pizza de arroz

Pizza de arroz

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 1/2 kg de arroz 1 ó 2 huevos Sal Pimienta 1 taza de harina 200 gr de jamón 150 gr de queso de sandwich 150 gr de mozzarella Pulpa de tomate o rodajas de tomate PREPARACIÓN […]

Nota Media: 7,00

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Salsa de tomate y atún para pasta

Salsa de tomate y atún para pasta

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Pasta al gusto 3 latas de atún en aceite de oliva 2 pimientos (uno verde y uno rojo) 2 dientes de ajo 1 lata mediana de tomate concentrado (se puede sustituir por tu salsa de tomate […]

Nota Media: 7,11

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Mejillones fritos

Mejillones fritos

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 1/2 kg de mejillones gallegos 2 ó 3 huevos Harina Pan rallado Aceite. PREPARACIÓN Limpiar los mejillones, descartando los rotos o los abiertos. Retirar las barbas y raspar las conchas, para luego lavarlas muy bien. […]

Nota Media: 7,79

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Hamburguesas de pollo

Hamburguesas de pollo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 3 pechuga de pollo Ajo en polvo Pimentón dulce 1/2 vaso de leche Pan rallado Sal PREPARACIÓN Picar las pechugas de pollo. Añadirle la sal y el ajo. Agregar el pimentón. Poco a poco, ir poniendo pan rallado […]

Nota Media: 5,89

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Pastel de verduras

Pastel de verduras

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 500 gr de patatas 500 gr de espinacas 500 gr de zanahorias 3 huevos 100 gr de mantequilla 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva Pimienta Nuez moscada Sal PREPARACIÓN Cocinar por separado […]

Nota Media: 6,56

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Matambre relleno

Matambre relleno

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 matambre de 1 kilo y 1/2 miga de 2 pancitos remojados en leche. 2 tazas de acelgas (cocidas, escurridas y picadas). 100 gr de salchicha deshecha. 1/2 taza de aceitunas picadas. 2 huevos duros picados. […]

Nota Media: 9,39

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Carpaccio de calabací­n y rúcula

Carpaccio de calabací­n y rúcula

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 calabací­n verde Hojas de rúcula Pimienta negra Zumo de limón Aceite Virutas de queso parmesano Sal Maldon PREPARACIÓN Cortar el calabacín en rodajas finas y colocarlo en una fuente, suporponiéndolos en capas. Sazonar con sal, […]

Nota Media: 7,80

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