INGREDIENTES (Para 4 personas) 12 placas de canelones 2 zanahorias 1/4 de coliflor 100 gr de judías verdes 3 champiñones o setas Queso rallado Aceite de oliva Sal Para la salsa bechamel: 50 gr de espinacas 100 gr de jamón [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 350 gr de setas o champiñones 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 vasito de nata 1 vaso de leche 4 yemas de huevo 6 claras de huevo 1 cucharada de maizena Sal Pimienta [...]
Nota Media: 9,86
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 250 gr de girasoles con setas Queso rallado para pasta Mantequilla Sal Para la salsa: 2 tomates maduros Unas hojitas de albahaca picadas 1/2 cucharadita de orégano triturado Aceite de oliva virgen extra Sal Azúcar PREPARACIÓN [...]
Nota Media: 9,45
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 huevos Setas a voluntad 1 manojo de ajos tiernos (ajetes) 1 pizca de sal PREPARACIÓN Limpiar y cortar en rodajas finas la parte blanca de los ajos tiernos. Poner al fuego una sartén antiadherente. Cuando [...]
Nota Media: 9,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 conejo troceado 400 gr de rovellones 1 cebolla 2 tomates 1 vaso de vino blanco Aceite Sal PREPARACIÓN Sazonar con sal el conejo. Poner en una cazuela un poco de aceite a calentar. Meter el [...]
Nota Media: 9,64
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 800 gramos de filetes de ternera bien tiernos 1 cebolla grande 2 ó 3 tomates maduros Rovellones Harina Aceite Sal Agua o caldo de carne 1 picada típica catalana ( 2 dientes de ajo, varias almendras [...]
Nota Media: 9,97
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 750 gr de setas colmenillas 2 cebollas pequeñas 1 cucharada de mantequilla 1 vaso de nata fresca líquida 1 limón Pimienta Sal PREPARACIÓN Limpiar las setas. Lavarlas con varias aguas (suelen tener tierra entre los alvéolos). [...]
Nota Media: 8,97
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 raciones de arroz hervido 4 pechugas de pollo deshuesadas 1 paquete de surtido de setas 2 tortillas francesas 100 gr de guisantes cocidos 2 dientes de ajo pelados Sal Pimienta 1 ramita de hierbabuena (opcional) [...]
Nota Media: 9,12
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr. de tarrina de foie gras 2 manzanas rojas 200 gr. de queso fresco de cabra 2 cucharadas de brandy 1 limón 5 cucharadas de azúcar Pimienta negra molida Sal Para la salsa: 2 chalotas 20 [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 tazas (de café) de arroz tipo bomba 1 manojo de espárragos verdes 150 gr de setas 1 cebolla 1/2 dl de aceite 25 gr de mantequilla PREPARACIÓN Lavar y trocear los espárragos. Hervirlos, en agua con [...]
Nota Media: 9,00
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