INGREDIENTES (Según personas) Escarola Lechuga Tomates cebolla tiernas apio tierno 1 pimiento rojo Aceitunas anchoas de La Escala Bacalao remojado Sal Aceite Vinagre PREPARACIÓN Despues de lavarlo todo bien y sobre todo de que quede bien escurrido, iremos poniendo en [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 patatas medianas 4 tomates medianos maduros bien 2 pimientos rojos de asar 4 lomos de bacalao 1 puñado de piñones Hojas tiernas de albahaca Aceite de oliva Vinagre de Jerez PREPARACIÓN Cocer las patatas con [...]
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INGREDIENTES (Para varias personas) 6 dientes de ajo 6 tomates 4 ñoras 12 almendras tostadas 1 VASITO pequeñito de aceite (50 ml) 3 cucharadas de vinagre Sal pimienta blanca en polvo PREPARACIÓN Asaremos los ajos, los tomates, las ñoras (Las [...]
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 700 gramos de bacalao desalado seco. 200 gramos de atún seco (si puede ser) o en aceite. 3 tomates. 2 pimientos rojos. 1 cebolla. 200 gramos de aceitunas negras. 200 gramos de aceitunas verdes o de [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 pechugas de gallina 500 gr. de huesos de ternera 100 gr. de tapioca 3 huevos 50 gr. de mantequilla 200 gr. de tomates 1 cebolla PREPARACIÓN En un puchero con 3 litros y medio de [...]
Nota Media: 8,75
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 cola de rape de 3/4 de kilo 1 dorada de 3/4 de kilo 100 gramos de almendras tostadas 1 cebolla 1 ramita de perejil Sal, al gusto 1/2 kilo de mero 4 dientes de ajo [...]
Nota Media: 7,67
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INGREDIENTES (Para 1 persona) 1 pan de chapata grande fresco Aceite de oliva para untar 75 g salami de lonchas 75 g de queso manchego semiseco cortado en lonchas 1/2 tomates maduros cortadito en laminas muy finas 2 hojas de lechuga cortaditas 50 g [...]
Nota Media: 8,00
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