INGREDIENTES (Para 4 personas) codillo de cerdo,2 unidades zanahoria, 2 unidades patata, 2 unidades repollo, 800 gramos enebro, 12 unidades clavo de olor, 2 unidades pimienta blanca molida, cebolla grande, 2 unidades apio, 1 ramita laurel, 1 hoja 1/2 taza de vinagre de vino (blanco), alcaravea, 1 cucharadita sal, al gusto ajo (cabeza), 1 unidad PREPARACIÓN CODILLOS: Lavar los codillos. Pelar las [...]
Nota Media: 7,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg de espárragos frescos gruesos 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 ramita de perejil 8 cucharadas de aceite oliva 3 cucharadas de vinagre PREPARACIÓN En una cazuela se vierte agua y [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 matambre de ternera Ají molido picante 6 berenjenas Perejil Laurel Sal y pimienta Aceite y vinagre PREPARACIÓN Primero hay que cortar el matambre en dos pedazos. Luego poner a macerar en un recipiente hondo condimentado con [...]
Nota Media: 9,50
Loading ...INGREDIENTES (Para varias personas) 125 ml. de aceite de oliva 3 pimientos rojos 200 grs. de atún en aceite, desmenuzado 5 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de zumo de limón 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para varias personas) 2 latas de gandules, escurridos ½ taza de pimiento rojo picadito ½ taza cilantrillo picadito fresco De salsa de escabeche: ¾ taza aceite de oliva virgen ¼ taza vinagre 6 granitos de pimienta 1 hojas [...]
Nota Media: 7,00
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INGREDIENTES (Para varias personas) 24 guineitos verdes hervidos y rebanados ½ taza pimiento rojo picadito 1 taza zanahorias rebanadas cocidas Salsa de escabeche: 2 taza aceite de oliva virgen 1/2 taza vinagre de Estragón 12 granitos de pimienta 4 hojas de [...]
Nota Media: 7,50
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INGREDIENTES (Para varias personas) 6 Chorizos parrilleros Queso suizo troceado 1 taza aceite de oliva 2 cdas. agua jugo de un limón 1 cdta. ajo triturado ½ cdta. orégano ½ taza cebolla bien picadita ½ taza perejil fresco picadito ½ taza [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 bote (400 g) de Garbanzos cocidos 1 bote (400 g) de Judías blancas o pintas cocidas 100 g Guisantes cocidos 1 Pimiento rojo o verde 12 Tomatitos cherry 4 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada [...]
Nota Media: 7,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 botes de lentejas cocidas 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 1 latita de atún en aceite 2 huevos cocidos 1 diente de ajo cebolla pequeña [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 Botes de garbanzos cocidos (unos 800 gr. de peso escurrido) 1 pimiento rojo o verde 1 tomate de ensalada 2 huevos duros 2 cucharadas de aceite de oliva Comino y vinagre PREPARACIÓN Picar el pimiento y [...]
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