Post Tagged with: "yemas"

Crêpes a la mediterránea

Crêpes a la mediterránea

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INGREDIENTES (Para 4 persona) 220 grs de harina 2 yemas 4 claras batidas a nieve 1 taza de queso magro cremoso 1 tomate cortado en daditos 200 grs de jamón magro Hojitas de albahaca y perejil PREPARACIÓN Mezcla la leche con [...]

Nota Media: 9,00

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Turrón de chocolate blanco

Turrón de chocolate blanco

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INGREDIENTES (Para varias personas) 5 tazas de cobertura de chocolate blanco picado 5 cdtas de mantequilla sin sal ¾ taza de azúcar granulada 1 cdta de esencia de Vainilla 1 taza de almendras (picadas ) 1 taza de naranjas confitadas [...]

Nota Media: 9,50

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Pie de limón casero

Pie de limón casero

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Ingredientes para la base: 60 grs. de harina preparada o leudante 60 grs. de azúcar blanca 2 huevos Ralladura de 1 limón Bizcochos molidos. (bizcochos de soletilla o galletas de vainilla molida). Ingredientes para el relleno: [...]

Nota Media: 8,33

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Crema de naranja casera

Crema de naranja casera

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 vaso de zumo de naranja ralladura de 2 naranjas 175 g de azúcar 3 yemas 1/2 vaso de nata líquida 3 vasos y medio de agua una copa de cointreau 3 cucharadas de harina de [...]

Nota Media: 10,00

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Flan de coco

Flan de coco

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2oo g de azúcar 50 cl de agua Flan: 200 cc de leche de coco, 3 yemas, 3 huevos, 200 cc de leche condensada. PREPARACIÓN Caramelo: Colocar en una cacerola el azúcar y el agua y [...]

Nota Media: 8,00

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Pastel de yema quemada y crema

Pastel de yema quemada y crema

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INGREDIENTES (Para varias personas) 1 bizcocho genovés 400ml nata para montar crema pastelera (ver receta aquí) crocanti 4 yemas 50ml agua 150gr azúcar 1 cucharadita maizena PREPARACIÓN Primero de todo preparamos la yema que cubrirá la tarta. En un cazo ponemos [...]

Nota Media: 10,00

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Helado de turrón de yema con chocolate caliente

Helado de turrón de yema con chocolate caliente

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Una tableta de turrón de yema. ½ litro de nata. 6 yemas. 6 claras. Agua. 125 g de azúcar. ½ limón. 50 g de caramelo líquido. 100 g de frambuesas. 300 g de cobertura de chocolate. [...]

Nota Media: 9,50

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Biscuit de turrón blando de almendras con salsa de fresas

Biscuit de turrón blando de almendras con salsa de fresas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Una tableta de turrón blando. ½ l de nata. 6 yemas. 6 claras. 5 cl de agua. 125 gramos de azúcar. ½ limón. 100 gramos de mermelada de fresas. 4 rebanadas de pan de pasas. PREPARACIÓN [...]

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Tiramisú con virutas de chocolate de Pilar

Tiramisú con virutas de chocolate de Pilar

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 tarrinas de queso mascarpone(500g) 18-20 bizcochos pequeños 4 yemas 2 claras 100 g. azúcar 1 vaso grande de café (recien hecho y bien cargadito) Cacao en polvo para espolvorear(vale colacao), Virutas de chocolate para adornar(opcional), [...]

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Mousse de salmón

Mousse de salmón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 3 tazas de salmón cocido. 1 y 1/2 cucharadita de azúcar. 1/2 cucharada de harina. 1 cucharadita de mostaza. 2 yemas. 1 y 1/2 cucharada de manteca derretida. 3/4 taza de leche. 1 cucharada de gelatina [...]

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