Post Tagged with: "zanahorias"

Salsa Española

Salsa Española

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INGREDIENTES (Para 4 personas) ¼ kg de piltrafas (huesos) de carne sin grasas 1 hueso pequeño de codillo aceite 1 cucharada de harina 125 g de zanahorias picadas 1 ramillete de perejil 1 diente de ajo 1 hoja de laurel […]

Nota Media: 3,00

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Ternera asada con naranja y anís estrella

Ternera asada con naranja y anís estrella

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 Kg. de paleta o falda de ternera 400 g de zanahorias 150 g de cebollas 2 dientes de ajo 3 naranjas 1 limón 2 anís estrella 1,5 l de caldo de ternera 2 cucharadas de […]

Nota Media: 9,00

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Crema de Verduras

Crema de Verduras

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 zanahoria 1 puerro pequeño 1/2 cebolla roja o blanca 1 ramita de apio 1/2 patata 1 cucharada de queso fresco light sal sésamo negro para decorar PREPARACIÓN Limpiamos y pelamos las hortalizas y verduras. Las […]

Nota Media: 9,00

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Crema de nécoras

Crema de nécoras

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1kg de nécoras 1/2kg de mejillones 1/4kg de pescado blanco 1 cabeza de merluza 1 cebolla 2 tomates 2 zanahorias 2 ajos 4 yemas de huevo 100g de mantequilla 1/2 copa de coñac 1 vaso de […]

Nota Media: 8,00

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Ensalada de zanahoria con pasas

Ensalada de zanahoria con pasas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 5 zanahorias 50 grs. de piñones y pasas 1/2 vaso de aceite de oliva Zumo de limón 1 cucharada de miel 1 cucharada de mostaza Pimienta Sal PREPARACIÓN Comenzamos lavando y pelando las zanahorias. A continuación […]

Nota Media: 9,00

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Pastel de arroz casero

Pastel de arroz casero

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INGREDIENTES (Para 6 personas) Arroz, 80g por persona Salsa mahonesa enriquecida Bonito en escabeche, 1 lata grande para 20 comensales Tomate frito Colorante Caldo de fondo blanco Sal Para el tomate frito: 2 cebollas 5 zanahorias 7 kg de tomates pera […]

Nota Media: 10,00

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Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

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INGREDIENTES (Para 5 personas) 350 gramos de arroz 30 ml de aceite 1 diente de ajo 40 gramos de cebolla 2 tomates medianos 2 zanahorias cortadas en cuadritos 200 gramos de chicharos (guisantes) 1 rama de perejil 1 chile serrano […]

Nota Media: 8,00

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Camille (dulce italiano)

Camille (dulce italiano)

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 200 gramos de zanahorias 200 gramos de azúcar 2 huevos 100 gramos de leche 300 gramos de harina 50 gramos de almendras 100 gramos de aceite vegetal Un sobre de levadura Una pizca de sal PREPARACIÓN […]

Nota Media: 5,50

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Salteado de verduras con cacahuetes y huevo

Salteado de verduras con cacahuetes y huevo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 huevos 225g de zanahorias 250g de col blanca 2 cucharadas de aceite vegetal 1 pimiento rojo en rodajas 150g de brotes de soja 1 cucharada de ketchup 2 cucharadas de salsa de soja 75g de […]

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Rissotto chino

Rissotto chino

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 cucharadas de aceite de cacahuete 1 cebolla en rodajas 2 ajos chafados 225 de salchichón en rodajas 1 cucharadita de mezcla china 5 especias 225g de zanahorias en dados 1 pimiento verde en dados 275g […]

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