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INGREDIENTES
(Para 2 personas)
- 1 paquete de tallarines frescos
- 1/2 cebolla
- 150-200 ml de leche evaporada
- 300 gr de gambas peladas
- 2 naranjas
- Queso en polvo
- Pimienta negra
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN
- Se pica la cebolla todo lo fina que podamos.
- Se pone aceite en una cacerola y se le añade la cebolla.
- Se deja que se poche.
- Se añaden las gambasy dejar un par de minutos.
- Se hace el zumo de naranja.
- Se añade a las gambas y se deja que reduzca un poco.
- Se añade la leche evaporada.
- Se deja que se cuezca a fuego lento para que se mezclen los sabores.
- Se añade un poco de pimienta negra recien molida.
- Se apaga y se reserva.
- Se cuece la pasta fresca como indica el paquete.
- Se mezcla con la salsa que teniamos reservada y reposando.
- Se sirve acompañada de queso en polvo y la ralladura de la naranja.
(La leche evaporada se puede sustituir por nata de cocinar y la ralladura de naranja le da mucho sabor asi que podemos ponerlo o no)
Nota Media: 9,00
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