Tarta de queso (dieta Dukan – fase 1)

INGREDIENTES

(Para 4 ó 6 personas)

  • 500 gr de queso fresco batido 0% MG
  • 5 claras de huevo
  • Una cucharada de maizena (tolerada)
  • Edulcorante líquido al gusto (hay que tener cuidado porque endulza muchísimo).
  • Un yogur desnatado del sabor que se prefiera (opcional).

La cucharada de maizena es posible sustituirla por una de salvado de avena.

PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 180º C.
  • En un bol, poner todos los ingredientes de la tarta, el queso fresco, las 5 claras, el edulcorante y la cucharada de maizena.
  • Si el queso no estuviera frío, diluir la maizena, aparte, en un poco de leche desnatada fría.
  • Mezclarlo todo bien.
  • Verter la mezcla en un molde (si es de silicona, mucho mejor).
  • Introducirlo en el horno durante media hora, aproximadamente.
  • Cuando al pincharla con la punta de un cuchillo éste salga limpio estará lista.
  • Sacarla y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
  • Cuando se halla enfriado del todo, desmoldar, y meter en la nevera.
  • Servir cuando esté bien fría (mejor al día siguiente de hacerla) .

Nota Media: 8,20

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