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INGREDIENTES
(Para 4 ó 6 personas)
- 500 gr de queso fresco batido 0% MG
- 5 claras de huevo
- Una cucharada de maizena (tolerada)
- Edulcorante líquido al gusto (hay que tener cuidado porque endulza muchísimo).
- Un yogur desnatado del sabor que se prefiera (opcional).
La cucharada de maizena es posible sustituirla por una de salvado de avena.
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180º C.
- En un bol, poner todos los ingredientes de la tarta, el queso fresco, las 5 claras, el edulcorante y la cucharada de maizena.
- Si el queso no estuviera frío, diluir la maizena, aparte, en un poco de leche desnatada fría.
- Mezclarlo todo bien.
- Verter la mezcla en un molde (si es de silicona, mucho mejor).
- Introducirlo en el horno durante media hora, aproximadamente.
- Cuando al pincharla con la punta de un cuchillo éste salga limpio estará lista.
- Sacarla y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
- Cuando se halla enfriado del todo, desmoldar, y meter en la nevera.
- Servir cuando esté bien fría (mejor al día siguiente de hacerla) .
Nota Media: 9,00
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