Recetamelo

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

• 8 huevos
• 1 libra de chanquete
• harina
• Aceite

PREPARACIÓN

• Poner el chanquete en un colador fino y limpiarlo bien con el agua del grifo.
• Cuando esté bien escurrido, ponerlo en una fuente, espolvorearlo con harina y freirlo ligeramente.
• Las tortillas pueden hacerse planas individuales o enrolladas.

(4 voto, media: 9.50 sobre 10)

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