Tortilla de judías

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INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 4 o 6 huevos
  • 1 libra de judías blancas cocidas
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal

PREPARACIÓN

  • Freir en la sartén 2 o 3 dientes de ajo picados.
  • Cuando hayan dorado añadir la judias y removerlas un poco.
  • Aparte batir los huevos y echarlos por encima de las judías haciendo la tortilla plana bien dorada por ambos lados.

Nota Media: 6,25

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