Tortilla de manzana (para deportistas)

Tortilla de manzana

INGREDIENTES

  • 9 claras
  • 1 manzana golden delicious
  • 75 gr de avena
  • 125 ml de leche desnatada
  • Edulcorante

PREPARACIÓN

  • Pelar y rallar la manzana dentro de algún recipiente (para no desperdiciar el jugo)
  • Incorporar las claras, la avena y la leche.
  • Edulcorar al gusto.
  • Batir enérgicamente.
  • Engrasar con aceite una sartén antiadherente.
  • Ponerla a calentar y volcar la mezcla en ella.
  • Cocinar a fuego lento y con la sartén tapada hasta que esté cuajada.

Nota Media: 7,50

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