Tortilla de marisco

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 8 huevos
  • 8 colas de langostinos
  • 8 colas de gamba
  • 16 almejas ó 30  almejas y 2 chirlas
  • Aceite
  • Sal

PREPARACIÓN

  • Hervir los langostinos, las gambas y las almejas o chirlas durante 5 minutos.
  • Todo a trocitos será la farsa de las tortillas que se pueden hacer enrolladas individuales o una sola de plana.
  • Se puede reservar una gamba entera para adornar.

Nota Media: 9,75

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