Recetamelo

INGREDIENTES

(Para 8 personas)

• 8 huevos
• Patatas para freir
• 1 pizca de sal
• 1 chorro de leche
• Aceite

PREPARACIÓN

• Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
• Freir la patatas ya cortadas en una sarten, que no estén muy tostadas.
• Mientras, en un bol aparte batir los huevos añadiendo una pizca de sal y el chorro de leche.
• Escurrir bien el aceite de las patatas y mezclarlas con los huevos.
• Añadir en una sartén aceite abundante y echar la mezcla de huevos y patatas.
• Ir controlando que no se queme e ir dando la vuelta al conjunto con la ajuda de un plato para que se frian bien los dos lados.

(2 voto, media: 10.00 sobre 10)

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