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INGREDIENTES
(Para 8 personas)
- 8 huevos
- Patatas para freir
- 1 pizca de sal
- 1 chorro de leche
- Aceite
PREPARACIÓN
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Freir la patatas ya cortadas en una sarten, que no estén muy tostadas.
- Mientras, en un bol aparte batir los huevos añadiendo una pizca de sal y el chorro de leche.
- Escurrir bien el aceite de las patatas y mezclarlas con los huevos.
- Añadir en una sartén aceite abundante y echar la mezcla de huevos y patatas.
- Ir controlando que no se queme e ir dando la vuelta al conjunto con la ajuda de un plato para que se frian bien los dos lados.
Nota Media: 9,70
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Mmmmmm….Rico, rico!!!